집 반찬으로 제일 많이 먹는게 진미채볶음인데-
솔직히 저는 양념도 잘 못하고^^;;
양 조절을 어떻게 해야 하는지가 고민이라 거의 친정엄마의 손길을> <

이번에 새미네부엌 레시피 보면서 처음으로 진미채볶음을 해본건데
오늘도 대성공~!!
진미채볶음 만든 직후는 참 맛있는데 냉장고에서 꺼내면 살짝 단단함이 있기 마련인데...

가족들이 진미채가 어떻게 이렇게 부드럽냐며~~~
새미네부엌 레시피의 물에 진미채담가둔기가 정말 신의 한수 인거 같아요~~

집에서 물엿보다 올리고당을 사용해서 올리고당을 넣었는데
단맛을 위한 부분인거 같은데.. 대체해서 사용해도 되는거죠...?;;
설탕과 물엿이 단맛을 위함이라면 두가지를 다 넣는 이유가 있는지 궁금해요-
단맛때문이면 설탕과 물엿대신 올리고당으로만 넣어도 되는건지 궁금해요

이번에는 레시피 대로 만들어 본다고 고추장 넣어 만들었는데
아이용으로 연두순이용해서 만들어 봐야겠어요~~
연두순을 넣을 때 기본 간장이10/고추장30이었는데
한 20을 기본으로 넣고 조금씩 추가 하면 되겠죠?> <
요린이는 양념양 맞추는게 젤 어려운거 같아요> <
그래도 도전~! 해보고 또 어땠는지 남겨볼게요~~~