안녕하세요~!
두부를 즐겨 먹는 요린이네에요~
새미즈를 하면서 연두와 들기름으로 맛있게 두부 부침을 해 먹었던 터라
요린이네에서 자주 해 먹는 레시피에요~!!

그런데 이번에 이용한 두부가 엄청 탱글탱글한데 두부가 가지고 있는 수분이 겉으로 잘 나오지 않는 제품이었어요
푸딩이나 젤리 같은 식감을 가진 엄청 탱글한 두부였어요~
그래서 인지 평소 하던 방법으로 새미네 부엌에서 소개해 준 레시피를 따라 만들어 왔는데
들기름이 평소 보다 거품도 많이 일어나고...
생각보다 두부 부치는데 시간이 많이 걸렸어요_
그래도 역시나 연두와 들기름 두부의 맛은 말모말모~!!!

요리를 하고 나서
이렇게 탱글탱글한 두부의 경우 어떻게 조리하면 더 맛있게 조리할 수 있을지
다른 분들의 의견도 궁금해서 글 남겨 봐요~!