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두부조림!! 일부는 두부구워서 아이들 반찬사용하고 나머진 두부조림! 연두링넣으니 맛이다르네요!

육개장 레시피 보고 만들었는데 아주 맛있어요. 소고기 대신 닭가슴살, 고사리 대신 숙주나물을 넣어서 만들었는데 연두링 육수 덕분인지 깊은 맛이에요.

사실 미역국만큼 만들기 쉬운 국이 또 있을까요? 소고기, 전복,황태,바지락...등등 재료를 바꿔가며 손쉽게 끓일수 있는 국이 미역국인것 같아요. 오늘은 소고기미역국을 끓여보았습니다. 마름미역 맛있게 불리는 팁은 새미네 솔루션을 따라 소금물에 20분 불렸구요, 마지막 간은 연두순으로 잡았습니다. 정말 초간단 미역국 끓이기죠?

오늘은 차오차이의 동파육 소스를 이용한 동파육을 만들었어요.^^ 삼겹살 노릇하게 구운 다운 전 다양한 야채도 같이 넣었어요. 그리고 차오차이 동파육 소스 넣고 볶으면 완성입니다👍😘

생선조림에 있는 무조림을 너무 좋아해서 생선없이 무조림만으로도 자주 해먹는데요. 무조림하면서 감자, 두부, 참치, 등등 같이 넣어 먹으면 맛있고 든든하고 좋더라고요. 새미네레시피 참고해서 온갖재료 다 넣고 만든 무조림 해봤습니다. 역시나 맛있고 다른 반찬이 필요 없어요. 이걸로 밥 두그릇 먹었네요. 재료손질하고, 물세컵에 감자랑 무 넣고 삶다가 양념장(간장6, 맛술2, 고추가루2, 설탕1.5, 다진마늘1, 참기름) 넣고 양파, 대파, 청양고추, 참치, 두부 넣고 졸여주면 끝. 팽이버섯 있어서 팽이버섯도 마지막에 올려주었어요. 고등어를 넣지 않았지만 참치캔 덕에 생선조림 향이 물씬 났답니다. 많이 맵지 않아서 초등 아들도 너무 잘 먹었어요.

와~ 제가 스스로 이 정도면 요리초보에서 벗어난 거 아닐까하며 자화자찬 한 날입니다 ㅋㅋ 1) 콩나물과 시금치를 사서 잘 씻어주구요 2) 끓는물에 시금치를 빨리 데쳐서 꺼내주고 그 물에 콩나물을 데칩니다 3) 콩나물이 익으면 절반 꺼내서 찬물에 담그고 4)끓는 물 속 콩나물에는 연두링을 넣고 간을 맞춰 콩나물국으로 완성 5)데쳐낸 시금치와 콩나물은 연두 넣고 깨넣고 참기름 살짝 나물로 만들었답니다 와 30분도 안되어 국도 반찬도 다 완성했어요 스스로 칭찬합니다 ㅎㅎ

설 명절에 남표니가 보리굴비를 선물받아왔습니다 해먹을 자신이 없어서 엄마집에 가져다 드리면서 혹시 몰라 2마리를 가져왔어요 근데 이거...이렇게 쉽고 맛있었다니~ 5마리 챙겨올걸! ㅋㅋ 역시 요리는 도전하는 게 어렵지 하면 다 되더라구요!~ (그래도 본 건 있어~ 녹차물도 준비했답니다 ㅎ) 맛난다 맛나!!

정말 바쁜데 뭐라도 저녁을 해야겠기에 늦은 시간에 30분 안에 다 완성한 김밥입니다 맛은 역시! 김밥은 역시 뭐든 다 너무 맛있는 거 같아요. 간단하게 햄과 계란만 쓱쓱 넣어 간만 맞춰도 이렇게 맛있다니. 역시 김밥! 김밥은 대충 말아도 너무 맛있어요

주말에 동생이 와서 매콤 계란찜을 만들어줬어요! 새미네부엌 레시피는 끓이는 거지만 전 전자렌지를 써봤습니다. 🥰 근데 좀 많이 돌렸는지 위쪽에 퍼석해졌지만 그래도 맛있었어요 ㅋㅋ 1. 먼저 고추기름을 똑같이 30초 정도 돌려서 내줍니다. 2. 계란 + 연두 + 물(물량은 전자렌지 용기 크기 때문에 줄였어요) 3. 5분 30초 돌렸더니 속이 덜 익어서 3분 30초 더 돌렸는데 2분 정도만 돌렸어야 했던 것 같습니다. 동생이 피자랑 계란찜 같이 먹고 싶다고해서 ㅋㅋㅋ 요상한 요청이었지만 덕분에 집밥을 해먹었습니다. 🤓

시금치가 어디서 많이 나서 따라해봤어요! 생각해보니까 제가 살면서 시금치를 직접 손질해서 요리해본 적이 없는 거예요?!!!;; 그래서 어떻게 손질해야할지 모르겠어서 플랫폼에 쳐봤는데 엄청 잘 나와있어서 따라했어요. 생각보다 흙이 엄청 많이 붙어있어서 손질이 어려웠는데 감사합니다! 그리고 시금치 된장국이 나오길래 끓여봤어요. 시금치 들어간 된장찌개?국?은 처음 먹어봤는데 맛있었고 동거인도 아주 맛있게 감탄하며 먹어줬답니다 허허허 그리고 지난번에 반찬이 없어서 양배추에 연두 넣어 볶아줬는데 동거인이 맛있다며 너무 빠졌드라고요!? 그래서 대용량으로 볶아서 소분해놓고 반찬으로 자주 먹고 있습니다 ㅋㅋ 연두에 냉이도 볶고, 있던 마늘쫑이랑 밥 한끼 맛나게 먹었어요. 재료는 있는데 그걸로 뭐 해먹을지 막막할 땐 항상 이곳을 찾아옵니다. 다른 분들도 저처럼 검색창에 쳐서 아무거나 따라해보세요! 그럼 안뇽

두쫀쿠 대신 요즘 유행이라는 봄동비빕밥. 연두로 봄동겉절이 만들고 밥위에 올려 슥슥 비벼 먹었네요 연두로 10분도 안걸려 만들어봤어요. 너무 맛있어서 계속 먹어도 안질릴것같아요. 1. 봄동 잘 씻어 준비하고 2. 먹기 좋게 썰어주고 3. 연두 2, 고추가루 2, 설탕 1, 꿀1, 식초1, 참기름 깨 듬뿍 뿌리면 완성. 4. 밥위에 봄동겉절이 올리고 반숙계란 하나 올리면 끝. 와 진짜 너무 맛있어서 매일 먹어도 안질릴 것 같아요. 오늘도 연두덕분에 초간단 집밥 완성입니다.

봄동 한창 나올때, 무침이며 나물이며 국이며~ 가릴 것 없이 이것저것 해 먹기 매일매일 봄동무침과 여러가지 음식 해 먹어요~ 어젠 봄동된장국! 집된장, 두부, 봄동, 청양고추 칼칼 구수한 맛이 일품이네요. #아이도잘먹는봄동된장국

집밥 좋은점은 먹고싶을때, 먹고싶은만큼, 먹고싶은레시피로 먹을수 있다는 점! 나가지 않아도, 배달시키지 않아도 후라이팬과 김치만 있으면 맛있는 김치전 먹지요~ 부침가루 대신 튀김가루 사용합니당

평소에 한 그릇 요리나 양식은 많이 해봤어도 한식은 약해서, 나물류는 요리한 적이 별로 없는데요 ㅎㅎ 새미네부엌에서 시금치 손질법부터 친절히 알려주고 양념도 생각보다 간단해서 호딱 만들어봤답니다! 새미의 손질꿀팁 중에 가장 도움이 된 베스트 3! > 시금치 밑단에 칼집 넣어주고 헹궈야 한다! 생각보다 흙이 엄청 많이 나와서 놀랐는데 칼집 넣는 꿀팁으로 더 깨끗하게 헹구고 칼집 넣는 부분으로 쭉쭉 찢어주면 되서 한 입 크기로 손질하기도 편했어요 ㅎㅎ > 시금치가 충분히 잠길 물에 3~40초 짧게 데치기! 전 작은 냄비 밖에 없어서 3번에 나눠서 데쳐줬는데요 ㅎㅎ 데치는 시간도 짧아서 무리해서 냄비에 다 담아 데칠 필요도 없고 잠길만한 물에 조금씩 데치니까 익는 상태도 볼 수 있어서 더 편하더라구요 ㅎㅎ > 양념은 연두, 참기름, 깨로 간편하게! 양념이 생각보다 넘 간단해서 좋았는데 맛도 있어서 최고,,, 소금으로 양념하면 어디는 짜고 어디는 싱거운 적이 있었는데 연두로 간해서 딱 좋네유 ㅎㅎㅎ 💚 저는 시금치무침에 밥 + 고추장삼겹살 + 계란후라이 곁들여서 한 그릇요리로 뽀짝 즐겨봤습니다! 색깔도 예뻤던 원플레이트 요리 ㅎㅎ!

와! 두쫀쿠 30배 맛있습니다 양푼에 비벼 쓱쓱 이거야말로 설겆이 없이 새미네부엌 겉절이 양념 하나로 오늘 배 부르게 기분좋게! 저녁 해결!! 행복해졌어요

다진 소고기볶다가 잘 세척한 시금치 같이 볶볶해서 먹는 초간단덮밥인데 아이들이 너무 잘먹어요 소고기양념:진간장, 다진마늘, 매실액