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찹스테이크와, 두부로 만든 멘보샤, 웨지감자로 저녁해결했어요. 찹스테이크 만들때 늘 야채와 함께 볶았는데 어제는 새미네부엌 레시피로 고기따로 볶아 내어놓고 야채따로 볶은다음 합쳐서 양념더하니 더 맛있더라고요. 앞으로도 이방법으로 해야겠어요. 아이들도 어른들도 진짜 맛있다면서 엄청 잘 먹었네요. 찹스테이크 사먹을일이 없습니다. 두부로 만든 멘보샤라 다이어트에도 안성맞춤. 에어프라이기로 튀겨내서 기름도 많이 안썼어요. 웨지감자도 오븐에 구워내서 기름기없이 담백하고요. 두부멘보샤는 새우 좋아하는 딸 만들어주니 잘 먹어서 아이들 반찬으로도 종종 해줘야겠어요.

소불고기용 고기가 있어서 간단하게 요리해봤어요 매운고추씨를 좀 많이 넣어서 매콤하게~ 고기는 간단히 양념재우지 않고 편하게 바로 구우면서 양념합니다 간장 3스푼, 연두1스푼, 맛술1스푼, 설탕 1.5스푼 고기가 어느정도 익으면 양파랑 버섯 더 넣고 볶볶 초간단 불고기 완성입니다

감바스는 아니지만 감바스맛이 나는 새우! 튀김용 노바시새우를 올리브유와 마늘에 볶으면 그 맛이 나요 짭쪼롬하니 감칠맛 폭발 안주로도 좋고, 반찬으로도 좋아요!

갈치조림 해볼까유~ 갈치 통통한놈 몇토막, 무, 양파, 양념장으로는 고춧가루 간장 마늘 미림 물 자박자박 졸아들게 끓이면 갈치조림 완성 허겁지겁 먹다가 보니 접시가 비어서 사진이 없더라구요 ㅡ.ㅡ

오늘은 좀 가볍고 건강한 음식을 먹고 싶어서 만들어본 두부구이덮밥 두부포케라고 해도 될까요? 연두로 살짝만 간해서 아주 담백하고 클린하게 먹었습니다. 팬에 두부굽다가 한쪽으로 몰고 양파랑 당근 볶아주고 연두 살짝 넣어 잘 볶아주면 끝. 밥위에 브로컬리, 두부, 계란스크램블, 참치 올려 맛있게 먹었네요. 포만감도 좋고 건강한 음식들이라 자주 먹을 듯 합니다.

미역국 만들기 아이들이 제일 좋아하는 국 중 하나가 바로 미역국. 미역국도 연두하나면 진짜 간편하게 끓일 수 있어요. 미역은 깨끗히 씻어서 뜨거운물에 살짝 한번 담궜다 뺀다음 먹기좋게 잘라줍니다. 냄비에 소고기와 미역 넣고 소금간 살짝 해서 달달 볶아주다가 물 넣고 푹 끓이는데 간은 연두로 합니다. 팔팔 끓인다음 마지막에 참기름 반스푼정도 떨어뜨려주면 깔끔한 미역국 완성. 무생채 만들기 일년 내내 거의 뺴놓지 않고 만드는 반찬 중 하나가 무생채 이번에는 새미네 레시피로 만들어봤네요. 무 채썰어 준비하고 꿀과 소금 살짝 넣어 절여준다음 고추가루 연두 식초 설탕 다진마늘 다진파 넣고 무쳐주면 완성. 불안써도 되고 무치기만 하면 되니 너무 좋은 반찬. 반찬없을때는 이 무생채 넣고 계란후라이 하나 넣고 비벼먹으면 끝이죠.

정말 얼마만에 냉장고 정리를 했는지 ~ 저 맨 안쪽의 것들은 언제 만든건지도 기억이 안날 정도였습니다 심지어 뜯었다가 다시 쓰려고 밀봉한 것이 유통기한을 훌쩍 넘어 말라붙었고~ 절대 다시 먹지않을 거 같은 오래된 김치에~ 장아찌라고 해서 오래되어도 버리지 못한 저장 음식! 와~ 싹 다 정리해두니 너무 개운합니다 정리하려고 보다 안쪽까지 다 꺼낼 수 있게 냉장고 용 바구니 정리함을 몇개 구매했어요 참고로 폭(세로) 김치냉장고는 38~40cm 길이 그냥 일반 냉장고는 45cm 냉동실은 38cm 정도가 알맞게 맞습니다 바구니에 두면 바구니만 당겨 꺼내 안쪽의 반찬통이나 소스 꺼내기 쉽구요. 이렇게 해두니 반찬이 뭐가 있는지 알게되어 소소하게 챙겨먹기 쉽고 저 아닌 다른 가족들도 보이는 걸 쉽게 찾는 효과가 있었습니다 특히 냉동실은 안쪽에 것들을 꺼내기 너무 힘들잖아요 꺼내다가 발등에 떨어질까도 무섭고~ 냉동실 정리함에 넣으니까 훨씬 많이 차곡차곡 들어갑니다 반찬과 반찬 외를 나누니까 더 편하고~ 저는 냉동식품(만두류)/간식용(떡이나 냉동핫도그 등)/ 고기류+반찬류 를 구분하여 넣었더니 훨씬 편하고 많이 들어갑니다 최종! 정리꿀팁 ! 1) 사이즈 맞는 정리함 구입 (다x소에 2000원이면 구매 가능) 2) 안먹는 음식은 미련없이 버리기 3) 보이는 반찬통을 사용하기 4) 아이템별 나눠 담기

아침에 후다닥! 다행히 아이의 최애메뉴! 간장을 다사용해서 장조림용 간장이용햇는데 그래도 맛잇어요 ㅎ 시골에서 올려주신 들기름도 함께 넣어서 아침 든든하게 보냇어요

콩나물무침은 맨날 하얗게만 만들다가, 아주 오랜만에 고춧가루 넣고 빨간 콩나물무침을 만들었어요~~ 1. 끓는 물에 콩나물 데치고 물기 제거후 2. 연두, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 송송 썬 파, 깨까지 그냥 한번에 때려 넣고 3. 살살 무쳐주면 완성!! ㅎㅎㅎ 생각보다 엄청 간단한데, 아삭아삭 넘 맛있어요!!

정말 새미네부엌 멸치볶음 양념만 있으면 5분만에 완벽 멸치볶음 완성이에요! 전 전자렌지보다 팬이 편해서 후라이팬에 휘리릭! 정말 너무 맛있어요

김치볶음밥 레시피를 응용해서 저는 치즈를 올려봤어요 다른 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴인 김치볶음밥이네요! 주말 점심 후다닥 만들어 먹었던 김치볶음밥! 맛있게 먹었네요

요새 버터떡 엄청 유행이잖아요? 제 룸메가 하도 여기에 빠져서 맨날 비싸게 시켜먹길래, 집에서 한번 도전해봤어요! 필요한 재료는 달걀 1개, 설탕, 연유, 바닐라익스트랙, 소금, 우유, 버터 찹쌀가루, 타피오카 전분 < 요렇게 되겠습니다. 저는 유튜브에 @hyowithsweet 님 레시피를 사용헸어요. 처음에 만드는 건 생각보다 우당탕탕이고 오래 걸렸지만, 한번 해보니 다음날에는 금방 만들더라고요! 비록 집에 버터 냄새 빼는게 고역이지만,,,,,, 집에서 손쉽게 베이킹 도전해보고 싶으신 분들께 추천드려요!! PS. 저처럼 틀에 버터를 너무 많이 바르지 마시길....... 그냥 코팅 정도로만 발라야 더 겉이 바삭하게 되더라고요!!

전 갈비랑 냉면 말고! 돼지갈비랑 김치비빔국수 먹는 걸 좋아하는데요. 얼마전에 이 조합이 땡겨서 한번 해봤어요! 레시피는 바로 새미네 플랫폼 '김치비빔국수'를 고대로 따라했답니다. 찐한 양념을 좋아하는데 딱 고런 느낌에 김치도 많아서 넘 맛있었어요.. 아 그리고 샘표 쌀소면을 마트에서 팔길래 먹어봤는데 전에 먹었던 일반적인 소면이랑은 다른 맛이 있더라고요! 소화도 더 잘되는 느낌이라 완전 조앗음!! 추천드려여

한참 올리브유, 마늘에 양념이나 조리법 다르게해서 알리오올리오만 도전해본 때가 있었는데요,,, 100% 만족한 적이 없어 아쉽던 찰나 폰타나 알리오올리오 파스타소스가 있어서 사용해봤는데 감칠맛 최고네용!!!! (드디어 만족)ㅋㅋㅋㅋㅋ 앤초비? + 마늘 + 올리브유 + 페페론치노 맛이 섞여 있는데 역시 대기업 연구원들의 손길.............. 저는 새우만 더 넣어서 파스타소스랑 볶볶해줬고, 양배추는 따로 볶아서 토핑이나 반찬처럼 먹어줬는데 더 좋았어욤 😋💙

저희집 기본 양념장[된장/고추장/간장/연두]는 모두 샘표제품이라 재구매는 당연한건데 소스류 중에서 출시되자마자 지금까지 재구매하는 제품이 바로 새미네부엌 [아몬드 멸치볶음 소스]랍니다. 이 소스 나오기 전에는 저도 직접 간장에 물엿넣고 맛술, 참기름,등등 이것저것 양념장 만들어서 멸치볶음을 만들었었는데요. 이 소스를 만난 후부터는 멸치볶음은 무조건 이 소스로만 만들어요. 무엇보다도 일단 아몬드 향이 베여있는 간장양념 맛이 절대 집에서 만들어서는 나올수가 없더라구요. 다른 재료없이 딱 멸치랑 소스만 넣어도 진짜 너무 맛있는 멸치볶음이 완성되고 진짜 3분이면 멸치볶음이 뚝딱 만들어지니깐 새벽에 출근하는 저같은 경우에는 요리시간을 아껴주는 너무나 고마운 소스랍니다. 저랑 남편이랑 타지역으로 장거리 운전하며 일을 가야해서 새벽에 출근하는데 아침밥 혼자 차려먹고 가야하는 우리 초등생 아들반찬으로 멸치볶음만한 반찬이 없어요. 아들이 혼자 차려먹기 귀찮아서 김자반에 밥만 비벼서 먹고 학교에 갔는데 제가 영양이 너무 걱정되니깐 김자반에 멸치볶음 두스푼씩 넣어서 함께 먹으라고 했더니 덕분에 일주일에 한번씩은 꼭 만들어먹는 밑반찬이 되었답니다. 냉장고에 보관된 멸치는 가볍게 볶아 수분 날려주고 다진마늘과 청양고추 넣어 마늘기름이 만들어지면 멸치와 견과류 넣어 볶다가 소스 2스푼 섞어주면 완성!

아침식사대용으로 요즘 먹고있는 간장 연두부 간장에 마늘 매실청 통깨 참기름 식초 물을 섞어 소스를 만들어 부으면 간장 연두부가 완성됩니다