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이번 설에 시댁에서 직접 농사지은 쌀로 만든 떡국 떡을 가져와서 봄방학 맞이한 아들 간식으로 짜장 떡볶이 만들어 보았어요. 떡국용 떡으로 만들어서 더 빨리 익기 때문에 조리 시간이 짧고, 양념이 쏙쏙 더 잘 베여서 맛있었어요. 요즘 다이어트 중이라 냉장고에 삶은 달걀이 있길래 올렸는데 플레이팅 해보니 짜장 떡볶이에 화룡정점을 찍었어요! 주의 : 먹을 때 입 주변을 꼼꼼히 닦을 것.

콩나물국이 이상하게 맹맹하고 내맛도 네맛도 아닌 때가 많은데! 연두링으로 완벽 찐맛집 콩나물국 끓였습니다 이거 진짜 쉬운데 너무 맛있어요! 무조건 이대로 끓여보세요! 강추!

봄동이 요즘 MZ세대에게 인기라길래 따라해봤어요 ㅎㅎㅎ 요즘 날씨가 따뜻해져서 봄이 오는게 느껴지네요 플레이팅실력이 별로라 사진은 아쉽지만 맛은 좋았습니다!

🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒 한달 만에 또 오이김무침 찬양하러 왔습니다 😆 집에서 배달 음식은 그만 먹고 싶은데 그렇다고 해먹을 수 있는 음식도 많지 않은 저한테는 오이김무침 레시피가 너무나도 쉽고 좋은 반찬이더라고요. 여러분 진짜 요리 시간 5분도 안 걸리는 오이김무침 한번만 해보세요 ㅋㅋㅋ 새미는 나에게 오이김무침 홍보대사를 시켜줘랏~!!

렌지로 간단하게 만드는 우삼겹숙주찜! 클린하지만 간편하게 먹을수있어서 좋고 요린이들도 충분히 따라할 수 있는 레시피라 좋았어요~

번거로운 재료 준비는 이제 그만! 마늘, 대추, 한약재 일일이 챙기기 부담스러워서 선택한 새미네부엌 백숙 삼계탕 육수 1봉(100g). 결론부터 말하면, “이건 진짜 치트키”라는 말이 딱이에요. 닭 한 마리만 준비해서 물과 육수 1봉을 넣고 끓이면 끝이에요. 따로 약재를 준비하지 않아도 되고, 손질할 재료가 거의 없어서 시간 절약이 확실히 되더라고요. 닭 비린내가 걱정이었는데, 육수 덕분인지 잡내가 거의 없었어요. 은은하게 한방 느낌이 나면서도 부담스럽지 않아 아이들도 먹기 괜찮은 맛이었어요. -삼계탕은 먹고 싶지만 재료 준비가 번거로운 분 -초보 요리지만 실패 없이 만들고 싶은 분 -복날이나 몸보신용 메뉴를 간편하게 준비하고 싶은 분 이제 집에서도 부담 없이 백숙삼계탕 끓여 먹을 수 있을 것 같아요

요즘처럼 아침저녁으로 공기가 차가워지는 날에는 자극적인 음식보다 속을 편안하게 해주는 따뜻한 국물이 자연스럽게 떠오른다. 달걀두부국은 담백하고 부드러운 맛 덕분에 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴다. 기름기가 많지 않고 간도 세지 않아 저녁 늦게 먹어도 속이 편안하다. 또한 달걀과 두부는 모두 단백질이 풍부해 가볍지만 영양은 충분히 챙길 수 있다. 입맛이 없을 때에도 부드럽게 넘어가고, 감기 기운이 있거나 피곤한 날에도 부담 없이 먹기 좋다. 아이부터 어른까지 거부감 없이 함께 먹을 수 있다는 점도 큰 장점이다. 무엇보다 달걀두부국은 조리 과정이 간단하다. 육수에 두부를 넣고 끓이다가 달걀을 풀어 넣으면 짧은 시간 안에 완성된다. 바쁜 하루를 보낸 뒤 빠르게 따뜻한 한 끼를 준비할 수 있다는 점에서 지금 같은 계절에 더욱 어울리는 음식이다.

김치비지찌개 시골에서 가져온 비지로 맛있게 끓여서 저녁에 밥 한공기 뚝딱 먹었네요.

삼겹살은 요린이들이 집밥을만들때 활용하기 좋은 재료같아요. 그냥 구워먹는것도 맛있지만 좀질릴때도 있잖아요? 그래서 생각한게 양념치킨소스를 만들어 볶아보는건어떨까였습니다. 방법은 아주간단한데요, 삼겹살을 노릇노릇하게 구워준후, 양념치킨소스를 만들어서 구운삼겹살을 센불로 볶아줄거에요! 양념치킨소스는, 준비물: 고추가루1스푼, 간장1스푼, 설탕1스푼, 다진마늘조금, 고추장1스푼, 올리고당2스푼, 물1스푼을 섞어서 만들어주었습니다. 배추를 깔아서 데코한 후 흰밥과 먹으니 꿀맛이었어요!

콩나물국이 쉬워보이지만, 은근히 맛있게 끓이기 어려운거 다들 아시죠? 그렇다고 멸치육수 찐하게 우려서 끓이기엔.. 너무 오래걸리잖아요! ㅎㅎ 그럴땐 연두링 하나만 있으면 육수 따로 안내도 진짜 맛있고 진~한 콩나물국 끓일 수 있더라구요. 준비 재료도 초간단이에요! 콩나물, 다진마늘, 대파, 연두링! 전 멸치디포리 연두링으로 넣었는데, 깊은 맛이 너무 좋았어요. 밥 말아서 김치랑만 먹어도 든든한 식사가 된답니다 ㅎㅎ

쿠스쿠스샐러드를 만들엇어요. 쿠스쿠스에 치킨스톡 반개 넣고 뜨거운 물 부어 요리하고 생 모짜렐라 치즈, 구운 새우, 상추, 사과를 넣엇어요. 원래는 보통 새우 대신 닭가슴살, 사과 대신 토마토를 넣곤 햇는데 오늘은 그냥 잇는 걸로 햇어요~ 여기에 발사믹 식초 조금 넣고 버물버물해서 맛잇게 먹엇어요!

제 인생 김치찌게는 바로 제가 끓인 바로 요 레시피입니다 👍🏻 완전 바닥까지 싹싹 먹게 만든... 너무 쉽게 간단하게 깊은 맛의 김치찌개! 아! 한번 먹으면 손 잘 안가는 입짧은 가족들도 “엄마! 김치찌개 다 먹었어요?” 묻게 만들었다는 ㅎㅎ

요즘 평일 저녁은 간편하게 먹고 싶어서 두부를 주로 활용하곤 하는데요 - 간단하면서 맛있는 요리는 없을까 찾아보다가 새미네부엌에서 두부달걀전을 발견했어요! 두부 으깨면서 볶다가 냉털 채소들 잘게 다져서 같이 넣어주고 연두 넣은 달걀물 부어 완성! 새미의 킥인 들기름 넣어 부쳤더니 더 꼬소하고 맛있었어요 💙 👉 부들부들한 촉감을 좋아하시면 두부 물기는 볶으면서 대충 제거해도 좋았고 👉 전 뒤집기가 어려울 거 같아 뚜껑 덮어 찬찬히 익혀줬더니 더 쉽게 할 수 있었어요 ㅎㅎ!

간편하면서도 맛있는 잔치국수를 만들었어요. 포장마차 맛 잔치국수 레시피를 보고 만들었는데 야채는 집에 있는 양파, 당근, 파를 활용하고 유부를 넣어줬어요. 잔치국수 육수를 연두링과 연두순으로 하니 쉽고 맛있었어요.

저는 해물이 들어간 된장찌개를 좋아합니다. 오늘은 바지락살을 듬뿍 넣은 된장찌개를 끓여보았습니다. 바지락살, 감자, 표고, 두부, 청량고추, 대파가 들어갔구요, 어머님표 집된장으로 시원칼칼한 바지락 된장찌개로 집밥 잘~~먹었습니다.^^

방학중에 매번 음식하는게 고민인데 아이입맛으루사로잡은 비빔밥덕분에 식사 고민덜었네요 ㅎ 저당고추장으로 양념장만들어 일주일동안 잘 먹었어요