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저는 집들이 하면 밀푀유나베가 제일 먼저 떠오릅니다. 시누이가 첫 집들이 초대 때 해주신 음식이였는데요.
비주얼에 압도당해서 저에겐 꽤나 임팩트 있었던 음식이였는지 매우 강렬하게 남아있어요.
손이 많이 갈꺼라는 생각에 집에서 해 먹어볼 생각은 못했네요.
아이가 샤브샤브를 좋아하는 터라 샤브는 자주 해 먹긴 하는데요~ 뱃속으로 들어가면 다 똑같은 맛이야~
합리화 하면서 야채, 고기 몽땅 때려 붓고 익혀 먹었었네요^^;;
새미즈 4기로 활동하면서 요리에 대한 재미도 붙었지만 좀 더 이쁘게 먹고 싶다는 욕심도 생기더라고요.
나를 위한, 가족들을 위한 정성스런 한 끼.. 맛도 중요하지만 비주얼도 한 몫 한다라는 생각에 이번에 좀 욕심 내봤어요. 딸과 함께 만들었는데요~ 아이도 재밌어라 하면서 옆에서 많이 도와줬답니다^^
혹시 싱겁지 않을까 해서 간장 소스도 만들어 놨는데 아이는 장 없이도 엄청 잘 먹었어요.
노란 알배추의 달큰한 맛과 버섯의 쫄깃한 맛, 고기와 야채서 우러나온 국물 덕에 정말 잘 먹더군요.

만들면서 좀 힘들었던 점은 사진 처럼 둥근 원형으로 놓을 수가 없었다는 점입니다.
될 것 같으면서도 모양이 안잡히더라고요. 처음엔 배추가 너무 큰가? 재료 탓을 했었는데요..
글을 쓰면서 복기하다 보니 냄비 선택의 문제인 듯 합니다.
다 쓰임이 있고 이유가 있어서 종류가 다양한 건데.. 웍에 담아서 밑면이 좁아서인지 원형으로 담아지지가 않더군요. 할 수 없이 일렬로 정렬하여 담아 먹긴 했는데요. 살짝 좀 아쉽더라고요.
전골 먹으면 얼마나 해먹겠어 라는 생각에 살림살이를 늘리지 않는 방향으로 결혼 9년차인데 저희집엔 전골냄비가 없네요^^;; 요리 하면서 그릇에도 욕심히 생기고, 냄비에도 욕심이 생기더라고요.

만들면서 이런 애로사항을 적어야지 했는데 글을 쓰면서 답을 내리게 되었네요 ㅎㅎㅎ
저 처럼 요리 똥손 이신분들은 어려운 요리 말고 어려워 보이지만 맛은 또 기가 막히는 밀푀유나베 추천합니다.

남은 국물에 밥, 계란까지 넣어서 죽까지 해 먹은 건 안 비밀~~~