요리해요

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[새미즈3기] 미션3)파스타 만들기

2025.04.06 22:21

오랜만에 파스타가 먹고 싶어서 새미즈 미션 리워드로 받았던 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타소스를 활용하고 "소시지 파스타" 레시피를 참고하여 토마토 파스타를 만들었습니다!

혼자 파스타를 만드는 건 처음이었는데, 레시피대로 따라하니까 정말 간단해서 놀라웠고, 앞으로도 잘 만들 수 있다고 생각했어요. 그리고 저는 집에 푸실리 파스타면밖에 없어서 숏파스타를 만들었습니다! 그리고 평소 해산물 파스타를 좋아해서 집에 있는 냉동 새우랑 방울토마토를 추가했어요.

파스타를 만들면서 면을 삶을 때 물을 어느 정도로 담은 상태로 해야 하는지 궁금했어요. 면의 양에 따라 담는 물의 기준이 따로 있는지 궁금해요.
뿐만 아니라, 파스타의 면 종류가 정말 다양하다고 알고 있는데, 종류에 따라 익을 때까지 걸리는 시간이 다르더라고요. 혹시 면이 익었는지를 알 수 있는 방법이 따로 있을지도 궁금해요!

이제 파스타를 만드는 방법을 제대로 알게 되었으니, 다음에도 면 요리를 더욱 자신 있게 도전할 수 있을 것 같습니다!


뿐만 아니라, 그동안 새미즈로 활동하면서 요리의 기초부터 차근차근 익혀가면서 제가 할 수 있는 요리의 영역을 넓혀갈 수 있어 너무 소중하고 뜻깊은 활동이었습니다. 덕분에 막연히 어렵게만 느껴지던 요리가 더 친근해졌고, 더 다양한 요리를 도전할 수 있는 용기가 생겼어요!😊 올해 잘 한 일 중 하나로 바로 새미즈3기를 신청한 일로 꼽을 만큼, 앞으로의 제 인생에 있어서도 너무 도움이 될 활동이라 생각합니다! 어디에도 없는 자세한 팁도 알 수 있고, 레시피도 쉽게 찾을 수 있고, 궁금한 점을 전부 해결할 수 있는 데다가 요리 재료도 받을 수 있어서 너무 좋은 활동인 것 같아요. 그래서 주변 친구들에게도 꼭 추천하고 싶어요! 앞으로도 새미즈3기로 한 요리뿐만 아니라 더욱 많은 종류의 요리를, 새미즈3기로 얻은 자신감을 바탕으로 하면서 살아가겠습니다! 그동안 너무 감사했습니다!!❤️

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 14분

주재료 Main Ingredient

  • 푸실리 파스타 80g
  • 소금 1꼬집
  • 물 1L

부재료 Sub Ingredient

  • 냉동 새우 5개
  • 방울토마토 3개

양념 Seasoning

  • 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타소스 1봉

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 파스타, 새우 삶기

    1L의 끓는 물에 소금 1꼬집을 넣고, 파스타와 냉동 새우를 넣어 12분간 삶아줍니다. 그 후 파스타 면을 체로 건져줍니다.

    1. 파스타 면 종류는 기호에 따라 다르게 해도 괜찮아요! 다만 면 종류에 따라 삶는 시간이 달라집니다.

    Step 2. 소스 붓기

    팬에 소스를 붓고 데운 후, 파스타와 새우, 그리고 방울토마토를 넣어주면 완성!

댓글 2
새미네부엌 2025-04-07 11:22
초코바닐라님 :) 숏파스타로 만든 토마토 파스타!
숟가락으로 막 퍼먹고 싶은 비주얼인데요 ㅎㅎ?

첫 파스타인데 맛있게 성공하신 거 같아 뿌듯해요 ㅎㅎ
파스타를 하시면서 생긴 궁금증에 대해 답변도 드릴게요!

1) 파스타 면 물의양
면을 익힐 때는 어떤 면이든 충분히 모든 면이 담궈질 정도의 넉넉한 물의 양이면 좋아요!
파스타 면이 충분히 들어갈 넓은 냄비에 넉넉한 물! 그리고 소금 한스푼 :)
기억해 주세요!

2) 면 삶을 때 시간
당면과 마찬가지로 면마다 생긴 구조 등 때문에
익히는 시간이 달라질 수 있는데요!

구매한 제품의 포장지에 적힌 방법대로 면을 익혀주고,
취향에 따라 꼬득한 식감을 좋아한다면 1~2분 적게 / 퍼진 면을 좋아한다면 1~2분 더 익혀주는 걸 추천해요!
(역시나 하나씩 먹어보며 취향에 맞는 시간을 찾는 것이 가장 정확한 방법!)

또, 소스에 바로 버무려 끝나는 파스타가 아닌
소스와 함께 졸이거나 볶는 시간이 추가로 있는 파스타라면
최종적으로 먹었을 때 식감을 위해 약 1분정도 덜 삶아 주는 것도 좋답니다 :)

파스타 면 삶기의 모든 것! 아래 정보를 함께 참고해도 좋을 것 같아요 👇🏻🩷
https://semie.cooking/recipe-lab/archive/how-to-cook-pasta

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더불어 새미즈로 활동하며 요리의 자신감을 얻었다고 말씀주셔서 너무너무 감사드려요!
요리할 때 어려운 점이 있거나, 오늘 뭐 해먹지? 같은 고민이 든다면
언제든 새미네부엌을 찾아주세요 😊❤️

새미도 초코바닐라님과 함께한 시간이 참 기억에 오래 남을 것 같습니다!!!
맛있는하루 2025-04-07 08:45
와 파스타랑 새우를 같이 삶으면 더 빠르겠네요 아이디어 좋은데요????

초코바닐라

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