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요리해요

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새미즈-계란후라이 완숙

2024.03.10 13:57

계란후라이 세상에서 젤 간단하고 쉬워보이지만
솔직히.. 계란 후라이 완숙으로 예쁘게 만들기 조금 어렵더라구요🥲
계란 노른자가 다 익었는지 알수가 없어서..
늘 어느정도 익었다 싶어서 뒤집다 노른자 터지거나..
잘 뒤집었으나 노른자가 안익을까봐 터트려 익히다
결국 스크램블에그도 아니요 계란 후라이도 아니요 상태로 만들어 먹던 요린이에요🙈

계란이라고 검색하니 나오는
새미즈의 요리초보가이드 덕에
써니사이드업, 반숙, 완숙 개념도 확실히 익히고
나름 예쁘게 계란 후라이도 완숙으로 완성했어요❤️

요리는 어렵고 힘든거라는 인식에서
조금은 재밌어지는 시간이 되는거 같아요~

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 0분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 계란 1알

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

  • 소금 약간
  • 포도씨유

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 실온에 계란 꺼내두기

    계란을 실온에 미리 꺼내두어요

    1. - 실온에 계란을 꺼내두면 예쁘게 후라이를 만들 수 있어요

    Step 2. 예열된 프라이팬에 계란익히기

    예열된 프라이팬에 포도씨유를 두르고 계란을 중불에서 1분정도 익혀요

    1. -계란을 깰때 프라이팬과 최대한 가까이에서 깨면 예쁜 모양으로 후라이를 만들 수 있어요

    Step 3. 소금을 뿌려요

    계란에 소금을 조금 뿌려 간을 해요

    Step 4. 계란을 뒤집어요

    계란을 뒤집어서 약불에서 2분정도 익혀요

    Step 5. 노릇노릇 완숙계란후라이 완성

    그릇에 담으면 끝❤️

계란후라이완숙 계란후라이 완숙 계란 요리연구소따라잡기
댓글 4
토순맘 2024-03-13 09:07
계란후라이 너무 이뻐요 ㅎㅎㅎ
이한나 2024-03-14 12:32
히힛 감사합니다~~♡
도란이 2024-03-12 01:18
우와~~ 안터진 완숙은 어렵죵~~ 저는 다행인건지? 터진 완숙을 좋아해서 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
넘 이뿐 안터진 계란완숙 👍👍👍 짱이십니다 👍👍👍
이한나 2024-03-12 14:42
새미네 플랫폼 덕분에 안터진 계란 완숙 성공했어요> <
새미네부엌 2024-03-11 11:15
우와 한나님 😍맛있게 잘 익은 완숙 계란후라이네요!!
새미의 초보가이드로 도움이 되었다니 너무너무 뿌듯합니다 ㅎㅎ
이한나 2024-03-11 11:25
새미네부엌 알게 되어 너무 행복한 요즘이에요~ 아직은 미숙하지만 요리 자신감도 올라가고 요리가 재밌어져요~~
윈실버 2024-03-11 09:12
오!! 진짜 모양도 예쁘고 맛있게 잘 익은 완숙 계란후라이인데요? 👍
이한나 2024-03-11 09:56
새미네 요리초보 가이드 따라 했더니 정말 모양도 예쁘고 잘 익은 완숙 계란 후라이가 완성되어 요린이는 그저 뿌듯해요~~> <

이한나 님

아이와 함께하는 요린이

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