박희연 님
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요리해요
[새미즈 4기] 미션 1-3 짜장밥 만들기
2025.10.24 00:09
요린이 2년차 새댁입니다!
짜장은 사먹거나 해봤자 짜파게티가 전부였는데 제가 짜장밥을 만들어 볼거라곤 생각도 못해봤어요
평소에도 짜장 너무 좋아해서 자주 먹었는데 직접 만들어보니 매주 해먹을 수 있을것 같아요!!
만드는데 한세월 걸리지 않을까 걱정했는데
소스랑 재료손질만 하면 세상 순식간에 뚝딱 만들어져요!!
남편이랑 둘이 빠른 조리에 놀라고, 맛에 두번놀라서 순식간에 싹싹비웠어요ㅠ 손이 커서 짜장소스가 남았는데 오히려 좋아요 남은건 내일 또 먹겠다고 남편이 찜해놨슴다!!
제대로된 볶음요리 성공해서 너무너무 신나고 뿌듯해요!
쉬는날 이렇게 만들어먹어서 건강하고, 자존감도 뿜뿜 올라가네요
앞으로는 새미즈 모든요리 하나씩 다 만들어보려구요!!
- 인분 수 3인분
- 준비시간 15분
- 조리시간 15분
주재료 Main Ingredient
- 차오차이 특제 짜장소스
부재료 Sub Ingredient
- 감자1개
- 양파1개
- 당근1/2
- 애호박1/3
- 다진 돼지고기 200g
양념 Seasoning
- 소금
- 후추
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
-
Step 1. 재료를 준비해요
요리에 따른 재료를 준비해줘요
- 다진돼지고기로 준비해 보았어요
-
Step 2. 재료를 손질해요
짜장밥용 재료를 깍뚝썰기해요
- 당근과 감자는 조금 더 작게 잘라줬어요
-
Step 3. 고기를 볶아요
식용유 3스푼을 두르고 고기를 볶아줘요
- 소금과 후추를 약간 뿌려줬어요
-
Step 4. 당근, 감자를 넣어 볶아줘요
고기의 핏기가 가시면 당근과 감자를 넣어 볶아줘요
- 당근과 감자는 익는시간이 더 오래걸리니 먼저 볶아줘요
-
Step 5. 양파, 애호박을 넣어 볶아줘요
감자가 익어가면 양파와 애호박을 넣어 볶아줘요
- 감자 색이 약간 투명해지면 양파와 애호박을 넣어서 볶아요
-
Step 6. 짜장소스를 넣어줘요
재료가 다 익어가면 짜장소스를 넣어 볶아줘요
- 국물이 자작한게 좋아서 물 100ml정도 추가해줬어요
- 약간 졸이고 마무리 했어요!
-
Step 7. 짜장밥 완성!
밥에 짜장소스를 적당량 올려줘요
- 깨 데코로 마무리!
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- 조리시간 20분
재료 손질을 해두면 요리하기가 훨씬 수월하죠!!
게다가 요리로 건강도 챙기고, 자존감까지 높아졌다니!🎉
앞으로 새미즈와 함께 더 많은 요리를 하나씩 완성해 가며
‘요린이 새댁’에서 ‘요리고수 새댁'으로 성장해봐요!!
그럼 다음 미션에서 만나요~! 💜