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요리해요

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[새미즈4기] 미션 1-2 재료손질하기

2025.10.23 23:49

안녕하세요 결혼2년차 새내기 주부입니다!
둘다 맞벌이라 결혼초부터 항상 배달요리, 사먹는반찬으로 연명하다가 남편과 저 둘다 20키로찌고 안되겠다 싶어서 건강한 재료, 건강한 요리 해보려고 새미즈 신청했어요!!
당첨운이 제로인 저에게 새미즈4기의 시작은 새로운 인생의 시작이라고 느껴질만큼 신기했고 열정이 불타오르는 그런 계기가 되었네요!!

칼질하다가 손도 베여보고 칼도 부러트려보던 과거의 저와는 안녕!!!!
이번 도전을 통해 안전하고 안정적인 칼질을 시도해보았어요!!
다양하진않지만 여러 재료들을 다듬어 보면서 재료마다 결이나 썰때의 느낌, 익힘정도에 따른 크기의 다양성들을 알게되어 뿌듯했어요!

앞으로도 하나하나 새미즈 4기 활동으로 요리왕이 되어보도록 하겠습니다아🩷

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 채소

부재료 Sub Ingredient

  • 감자1개
  • 당근1/2
  • 양파1개
  • 애호박1/3

양념 Seasoning

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 재료를 준비합니다

    요리에 따른 재료를 준비해요

    Step 2. 재료 다듬기

    재료를 씻고, 껍질을 벗겨 필요한 양 만큼 준비해요

    1. 3인분으로 당근반개, 양파1개, 감자1개, 애호박1/3 준비했어요

    Step 3. 재료를 썰어줍니다

    짜장밥에 맞게 재료를 깍뚝썰기 해줍니다

    1. 당근, 감자의 경우 익는시간이 걸리니 조금 더 작게 손질해줍니다
재료손질 재료손질 재료 야채
댓글 1
새미네부엌 2025-10-29 15:40
건강한 요리를 새로 시작하는 첫걸음에 새미즈가 함께할 수 있어 정말 기쁘고 뿌듯해요😊
칼질부터 재료의 결과 질감을 익히기까지, 이번 도전 하나하나가 멋진 출발점이 된 것 같아요👏

이번 새미즈를 통해 희연님과 남편분 두 분 모두
더 건강해지고, 요리를 진심으로 즐기는 사람이 되셨으면 좋겠어요 💜
앞으로의 여정을 새미가 끝까지 응원하겠습니다! ✨

박희연 님

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