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Step 1.  재료 준비하기

양파는 채 썰고 쪽파는 송송 썰어주세요. 달걀은 볼에 넣어 미리 풀어 주세요.

Step 2.  양념 섞기

양념 재료(진간장, 연두순, 설탕, 물)를 섞어 주세요.

1. 진간장, 연두순, 설탕 대신, 새미네부엌 잡채소스(3스푼)를 사용하면 더 간단하게 양념을 만들 수 있어요!

Step 3.  돈가스 익히고 썰기

냉동 돈가스를 조리 방법에 맞게 튀기거나 에어프라이어에 조리해 주고, 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

1. 돈가스덮밥 모양을 살리고 싶다면, 약 2cm 간격으로 잘라주면 좋아요.

Step 4.  양파 볶기 및 소스 끓이기

센불에서 1분간 예열한 팬에 포도씨유와 양파를 넣어 30초간 빠르게 볶아준 후, 절반 분량만 완성 접시에 미리 담아주세요. 나머지 절반은 섞어둔 양념과 함께 한소끔 끓여 주세요.

Step 5.  달걀물 넣고 익히기

소스가 끓으면 돈가스와 풀어둔 달걀물을 넣고 달걀이 응고되기 시작하면 불을 꺼 주세요.

1. 달걀을 반만 익히면 부드럽게 먹을 수 있어요.

Step 6.  완성하기

볶은 양파가 담긴 완성 접시에 따뜻한 밥을 넣고 그 위에 조리한 돈가스와 소스를 올려 주세요. 마무리로 쪽파를 올려주면 완성!