폰타나 어니언 수프 양파를 카라멜라이징헤 프랑스 정통 방식 그대로 만들어 맛이 진하고 프랑스식 수프입니다. 추운 겨울 따뜻한 수프가 필요할때 간단하게 만들수 있죠.. 요렇게 잘라, 전자레인지에 1분 돌려주기만 하면 끝 ! 갑자기 추워진 겨울밤 허기짐을 달래줄 프렌치 어니언 수프 치즈와 바질을 조금 넣어주니 고급진 수프가 완성되었습니다. 추위 때문에 바깥 활동을 꺼리게 되고 몸을 움츠리게 되는 이때 ​프랑스 정통 양파 스프 한그릇 함께 하실까요 !

김치볶음밥으로 냉장고 찬밥 해결! 냉장고에서 해결을 기다리던 찬밥으로 김치볶음밥 해서 맛있게 먹었습니다 요즘 새 김장김치가 생겨 시간 지난 묶은 김치도 처리할 겸 햄이랑 같이 볶아줬는데 너무 맛있었어요 히히

#낭만파티요리 #슈가파우더 프렌치토스트 슈가파우더 만으로도 크리스마스느낌이 나네요 어쩌다보니 아침엔 토스트, 점심엔 프렌치 토스트가 되엇지만 직접만든 감귤쨈과 빨간방울토마토로 색감이 더해지니 눈도 입도 즐거운 식사시간이엇어요

유통기한 하루남은 우유가 있어서 주말 아침으로 프렌치 토스트를 해먹었어요~ 달달한 딸기쨈 올리고 따뜻한 라떼랑 먹으니 꿀맛..

가족들 모여 집들이 겸 모임 했어요. 솜씨가 없어서 요리를 전부 하진 못했어요. 수산시장에서 회 떠 오고, 곁들임 음식 몇가지만 준비했어요. 자신있는 요리 중 하나가 민물새우탕인데요~ 맛 비법은... 무우, 양파, 애호박을 듬~~뿍 넣고, 그것보다 더 많이 민물새우를 넣는거....에요. 재료가 이만치 들어가면 맛이 없을수가 없는....ㅎㅎㅎ 차린것 없지만 함께모여 먹으니 맛있고 재밌었습니다. 다들 즐거운 연말연시 보내시길 바래요~

간고기 양파 고추가루 후추 소금 토마토페이스트 고추페이스트 넣고 오랫동안 치대주세요. 그래야 바베큐 작대기에 잘 붙어요 (양파는 즙을 짜서 넣어주셔야합니다) 불에 올려서 구울때 또띠아 올려서 데워주세요 지중해식 샐러드 양파 상추 토마토 오이 썰어서 수막(옻 열매 중동에서 자주 먹는 향신료) 소금 후추 올리브유 넣고 만들어서 같이 드시면 맛있어요 마무리는 역시 홍차!!!

겨울엔 채소가 달고 맛있어서 좋아요. 12월 연말은 왜때문인지 소소한 파티에도 설레입니다. 오늘은 거실에서 삼겹살파티를 펼쳤어요. 사실 요리라고 할게 별로 없어요 ^^; 색색깔 쌈 채소 씻어 준비하고 삼겹살 가득 굽고, 쌈장과 김치! 삼겹살 구울때 소금(맛소금) 뿌려 구우면 훨~~씬 감칠맛이 좋네요. 막걸리 한잔 곁들이며 맛있게 재밌게 먹었습니다.

친구들과 요리 하나씩 해서 한 집에서 모여서 먹고 놀았어요~^^ 저는 새우감바스를~ 다른 친구는 스테이크 리조또를~ 또 다른 친구는 샐러드를 해왔네요~^^ 집에서 요리해서 먹으니 오래 이야기 하면서 먹을 수 있고 낭만있고 좋더라구요~^^ #낭만파티요리 #새우감바스 #스테이크리조또 #양상추샐러드

얼마전에 앞으로는 집밥을 좀 해먹겠다는 다짐을 올렸었는데요, 그때부터 양배추 한통 소진하기 자체 프로젝트 중이에요 ㅋㅋ 한통을 일단 사고 나니까 안 썩히려고 정말 그때 이후로 거의 매일 집밥을 해먹고 있어요. 근데 양배추가 진~~짜 써도 써도 남더라구요 ㅋㅋㅋ 그래서 거의 매일 저녁상에 올라오는데 건강식으로 먹는 느낌?이 들어서 참 좋습니다. 자취하면 야채 먹을 일이 생각보다 없거든요... 새미네 레시피로 처음 알게된 '양배추계란찜전'이 특히 단골 반찬이에요^^ 진짜 매일 먹어도 맛남 ㅎ 여튼간 약 일주일간 해먹은 것들 올려봅니다^^.. (사진 순서대로) 1) 치즈계란말이 + 연두양배추볶음 (기름 두르고 양배추 볶아서 연두 살짝 넣어보세요. 존맛) 2) 양배추계란찜전 + 소시지양배추볶음? 3) 삼겹살김치찌개+ 양배추계란찜전 4) 집에서 먹는 삼겹살 바비큐 ㅋ 아 참 그리고 지난번에 에어프라이기를 새로 샀는데요! 저는 집에서 삼겹살 구워먹는 걸 좋아해서 로티세리도 되고 통돌이도 있는 제품을 샀어요! 그래서 처음으로 통돌이 삼겹살 해먹었는데 양파 하나에 삼겹살, 통마늘까지 넣고 이십분 돌렸는데 와.. 기름 쪽 빠지고 너무 맛있더라구요! 캠핑장에서 숯불에 구운 느낌;; 요즘같은 고물가에 집에서 해먹는 삼겹살 너무너무 소중합니다...💗 이상 투머치토커 토순맘이었습니다 (_　_)。゜zｚＺ

몇일 전 택배로 꽃게를 선물 받았어요 용기내서 빨갛게 꽃게 무침을 해봤습니다 결과는 살짝 아쉬운데요 고추가루 탓인가 좀 색이 까맣규요 맛은 괜찮다 싶다가 아닌가 했다가.... 어려웠어요 그래도 나의 도전! 새미야! 칭찬해줭! 😊

남푠 생일에 잡채를 늘 했는데 이번에 좀 색다르게 고추잡채를 도전해봤어요 도전이란 말이 무색하게 너무 쉬운데 너무 맛있어서 놀라는 😄

아이는 햄을 엄마는 빵을 아빠는 치즈를 좋아하는 우리가족♡ 모두의 입맛 취향을 담은 토스트와 함께하는 홈파티 ! 빵에 햄깔고 치즈깔고 계란물입혀서 노릇노릇 구워내면 치즈쭉 늘어나는 햄치즈토스트 완성!

다이어트 대표 식재료 두부! 샘표 조선 고추장으로 매콤달콤, 겉바속촉으로 두부강정 만들기. 1. 두부는 도톰하게 큐브모양으로 썰기. 2. 1에 오일 스프레이해서 에프굽 8분 3. 고추장2, 알룰로스2, 굴소스1, 케첩1, 마늘1, 물2 4. 3을 팬에 넣고 끓으면 2넣고 졸여주기 5. 땅콩이나 쪽파 토핑! 밥반찬으로도, 술안주로도 즐기기 좋아요. 제가 해주는 요리 중 짝꿍이가 엄지척해주는 메뉴라 강추에요. 요린이가 새미와 함께 요리하면서, 요리에 진심! 쭈우욱~함께해요❤️

소금 후추로 밑간을 하고 계란물 입혀서 구운 두부 양념장 대신에 김장 김치랑 같이 먹으니 더 맛있네요.

두부요리를 생각하다가 번쩍 떠오른 아이디어에요! 아내가 깻잎이랑 두부를 같이 먹으면 맛있을 것 같다는 말에 팬에 기름을 두르고 부친 두부에 깻잎찜을 감싸 한번에 먹을 수 있게 만들어봤어요~ 두부는 노릇노릇하게 부쳐서 준비해주고 깻잎은 양념을 한 후 깻잎에 발라 찐 후 구운 두부에 감싸줬어요. 고소한 두부와 깻잎향이 어우러져 너무나 잘 어울리고 담백하면서도 비주얼도 독특한 요리가 완성됐습니다!! 밥반찬으로 도시락반찬으로 활용하시면 좋을 것 같은 메뉴에요~ 깻잎 양념 (간장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 샘표고추장 약간, 물, 설탕, 올리고당)

장트리오를 주재료를 선택후, 저의 요리는 샘표 토장을 사용하여 된장찌개 끓였답니다. 재료를 준비(호박, 양파, 두부, 대파를 썰고)하고, 냄비에 샘표토장을 소고기기름에 볶다가, 표고버섯 우린물로 넣고, 끓이다가 준비한 재료를 호박, 양파를 먼저 넣고, 호박과 양파가 익을즈음 두부와 대파를 넣었어요. 온 가족 맛있게 저녁식사했습니다^^