제육 볶음을 좋아하는 식구들을 위해 처음으로 소스 없이 직접 만들어봤오요 새미 덕분에! 레시피도 쉬워서 잘 따라할 수 있었답니다 거기에 나만에 탑도 좀 넣어서! ㅎㅎ 다 만들고나니 넘 뿌듯! 3등분 하여 냉동실에 쏙 넣어놨어요 든든!!

식비 아끼는 꿀팁으로 야채별로 오래 보관하는 법 알아두려고 노력해요! 양상추나 알배추 등 쌈류들 키친타올로 감싸 랩으로 밀봉하면 오래 보관가능해요! 수분이 날아가는 걸 방지해 오래 간다고 합니다! 식재료 한번 사두면 해당 보관법으로 2-3주간 버리지 않고 먹을 수 있어요!

저는 대파를 사서 씻은후, 물기제거 후 키친타올을 아래에 한장 자르고, 대파보관통에 맞게 대파를 자른 후 보관해요. 요리시 사용할때 편리하더라고요. 두부는 찌개끓일띠 한 번 먹을 만큼만 사용후, 두부에 정수기 정수한 물로 채우면, 2~3일내에 먹으면 식재료 관리에 편리해요.

요즘 외식 물가 ㅠ 밖에 나가는게 꺼려져서 장볼때 많이 보다 보니까 아무래도 집에 야채나 이런게 금방 시들시들해지고 그래서 아깝게 버리는경우가 많았어요 진공포장기 하나 사서 식재료 보관해두니까 오래 신선하게되니까 너무 좋네용^^ 진공포장기 사길잘한거 같아요! 무선이라서 쓰기 좋더라구요 돈까스 좋아하는 아이땜에 많이 샀는데 소분해서 냉동실에 넣어두니 너무 좋네요! 생선도 같이 진공해서 보관하니까 이렇게 좋다니 저번달에 냉동실에 정체모를 검은봉지 다 열어서 상태보고 진공하고 아닌건 다 ~ 버렸거든요 진공포장기로 포장해서 해두니까 너무좋네요 투명이라 뭐가 뭔지도 알고 ! 특히 성애끼는게 정말 짜증났는데 이제~ 싹 사라져서 좋아요 진공포장기 써보니까 확실히 버리는 식재료도 없고 만족합니다 식비절약도 되고 보다 위생적이게 오래 보관도 되니 추천해드리고 싶네용

식비절약을 위해 대용량으로 구매해서 소분해요. 미역이나 다시마를 소분해서 지퍼백에 넣어서 냉동실에 두면 먹기편하고 식비도 절약되요.

1. 장보기 주간 식단 짜기 & 세일 정보 체크 해두기 쿠팡&네이버 최저가 비교 대량 구매 후 주변인과 나누기 or 당근 혹은 내가 당근에서 소량 사기 할인 쿠폰 & 멤버십 적극 활용 기프티콘 있는 경우 적극 사용 2. 재료 손질 시 펭이버섯 밑둥은 스테이크로 밑둥 일부 활용 아침밥 대용 냉동 밀카트 만들어두고(유튭에 많음)소분해서 얼려두기 3. 배달 음식 활용 시 마라샹궈 기룸 남은 거에 사골육수 부으면 마라탕 카페시키고 얼음 남은 거 뒀다가 활용하기 치킨은 치밥 만들어 먹기 (소스홯용) 떡볶이 시키고 오뎅국물 시켜서 꼬지 사서 국물에 간장만 넣고 다시 끓이면 어묵탕 쌀국수 면 다 먹고 국물애 집에 소면 삶아먹기

1. 쫄면 양념장을 만든다. 고추장 2스푼 > 올리브유 1스푼 > 식초 1스푼 2. 프라이팬에 식용유를 두른 후 삼겹살을 노릇노릇 굽는다. 3. 사리면을 끓는 물에 삶는다. 4. 접시에 사리면과 쫄면 양념장을 넣고 프라이팬을 원형 모양으로 덮는다.

명절에 맛있는 새우 튀김~~ 금방했을 때는 너무 맛있는데, 계속 먹다보면 느끼한 감이 있었어요~ 그래서!!! 맛있는 깐쇼 새우로 만들어보았답니다! 명절 느끼해진 속에 새콤달콤 너무 맛있답니다^^ ■준비물 : 명절 눅눅해진 새우튀김 ■요 리 : 새우튀김 ---→ 새콤달콤 맛있는 깐쇼새우!! 1) 새우튀김은 에어프라이어에 바삭 튀겨준다. (오일 2스푼 뿌리면 더 바삭해져요!) 2) 양파와 당근을 잘게 깍둑썰기해준다. 3) 후라이팬에 고추기름을 두르고, 당근과 양파, 다진마늘을 넣고 볶아준다. 4) 여기에 준비된 깐쇼소스를 넣고 보글보글 끓여준 후, 전분물을 넣고 소스화 만들어준다. [깐쇼소스 : 고추장1/2T, 케찹4T, 굴소스1T 식초 3T, 올리고등 1T) 5) 1의 바삭한 새우튀김을 넣고 빠르게 볶아 소스를 잘 입혀준다. 완성!!! 정말 새우튀김에 상큼한 소스가 딱 입혀져서 사먹는 것보다 더 맛있답니다! 훌륭한 만찬 한 끼 완성!!OKOK

명절 음식 업그레이드~~!! 매일 더 맛있게 먹기 2탄! 이번에는 오징어튀김을 활용해보았어요!! 중국집 깐풍기보다 더 부드러운 오징어튀김의 맛과 향미가 너무 맛있어요!! ■ 준비물 : 명절에 먹고 남은 오징어튀김 ■ 요 리 : 오징어 튀김 ---→ 깐풍 오징어강정 1) 긴 오징어튀김을 우선 반으로 싹둑 잘라준다. 2) 한번 더 바삭하게 에어프라이어로 튀겨준다. 3) 후라이팬에 고추기름을 3스푼 두르고, 깍둑썰기 양파+파+말린고추+편마늘을 약불에서 볶아준다. 4) 간장 3T, 설탕 3T, 식초 4T, 굴소스1T을 넣고 바글바글 끓여준다. 5) 2번의 오징어튀김을 넣고 빠르게 볶아준다. 6) 후라이팬 불을끄고, 달달한 강정맛을 위해 올리고당을 1스푼넣고 버무려준다. 7) 땅콩을 뿌려준다!! *땅콩의 고소한 맛이 깐풍과 정말 잘 어울려요!!

항상 명절 음식은 처음에는 맛있는데, 나중에 먹다보면 질리는 감이 있었어요! 그래서, 항상 그대로 전. 튀김 데워서 드시는 분들도 있지만 정말 매일 매일 새롭게 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피 GOGO! ■ 준비물 : 명절에 먹고 남은 동태전, 말라버린 두부구이 ■ 요 리 : 동태전, 두부구이 ---→ 생선까스+두부참깨 딥소스 동태전에 밀가루, 계란, 빵가루를 입혀 생선까스를 만들었어요~~ 빵가루입은 동태전은 고급스러운 풍미가 GOOD! ★★★여기서 꿀팁!!! 두부 딥소스!!★★ 명절에 제사지낼때 두부구이도 하는데, 그 때 두부가 부침용이라 물기도 없고 단단하고 좋거든요! 이걸 두부 반 모+참깨 1T+오일5T+식초5+소금+후추해서 믹서기로 윙윙~~ 두부참깨 딥소스 완성!! ※ 양파 작게 잘라 넣어주면 상큼하고 더 좋아요!! 식감도 GOOD! ※ 단무지까지 곁들여먹으면 정말 양식 한 상 부럽지 않아요~~ ※ 두부참깨 딥소스는 마요네즈대신 더 고소하고~ 건강해서 좋아요! 한 번 만들어두면, 보관도 10일 정도는 냉장고에서 가능해요!!

얼마 전 냉장고를 정리하다가 한쪽 구석에서 1년 동안 남아 있던 멸치를 발견했습니다. 버리기엔 아깝고, 국물용으로 쓰기엔 애매한 양이라 고민하던 중, 마침 엄마가 보내주신 땅콩이 떠올랐습니다. 이 둘을 활용하면 멸치땅콩볶음을 간단하게 만들 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 원래는 간장, 올리고당, 마늘 등을 따로 준비해야 하지만, 이번에는 세미네부엌 소스를 사용해봤습니다. 후라이팬에 멸치를 살짝 볶은 후, 세미네부엌 소스를 한 바퀴 둘러주니 간이 딱 맞더라고요. 마지막에 엄마가 보내주신 땅콩까지 넣어주니 바삭한 식감까지 더해졌습니다. 덕분에 1년 묵은 멸치는 맛있게 재탄생했고, 엄마의 땅콩도 의미 있게 활용할 수 있었습니다. 냉장고 속 남은 재료들도 작은 아이디어만 더하면 훌륭한 요리로 변신할 수 있다는 걸 다시 한번 느꼈습니다. 앞으로도 이렇게 다양한 조합을 시도해 보려고 합니다!

다짐육은 대용량으로 사서 용량별로 나눠줘요 주로 카레, 볶음밥용 ㅎ 이번에 떡갈비 사먹는거 재료를 보니 돼지고기로 만들엇길래 만들어둔 갈비양념에 다짐육뭉쳐서 조려봣는데 두께가 아쉽지 맛이 좋아서 바로 먹을거랑 한그릇은 나중에 먹을걸로 냉동해 두엇어요 앞으로떡갈비도 안사고 집에서 건강하게 먹을수 잇겟어요 ㅎ

식사때마다 샐러드를 꼭 챙겨먹으려고 하는데요 샐러드를 조금씩 사면 가격이 비싸서 용량이 많은대신 가격이 착한 샐러드를 구입하곤해요 소분되어 담겨있어 보관도 꽤 오래할 수 있고 한봉지를 뜯어서 야채보관이 오래되는 통에 넣어두고 먹을 양만큼만 꺼내서 먹으니까 편리하고 자주 섭취할 수 있어 좋아요 샐러드는 견과류나 발사믹을 토핑하기도 하고 집에 있는 재료들을 활용하면 좋더라고요 한라봉차에 생수와 실초를 살짝 넣고 섞어서 샐러드 드레싱으로 활용해보세요! 너무 맛있고 알뜰하게 쓸 수 있어요

새미네 레시피 보면 양배추랑 연두 같이 볶는게 잘 어울리는 거 같더라고요. 그래서 양배추 한통 사서 열심히 볶아 먹았습니다. 양배추 썰어서 기름+연두 볶은 다음에 계란 + 치즈 전 만들기도 하고 짜파게티에도 올려먹습니다. 🥰 요즘 저의 아침은 늘 양배추 볶음+계란+치즈 입니다 ㅎㅎ 건강하고 맛있는 아침을 가능하게 해주는 연두와 새미 🙏감사합니다

맛있는 한 주를 보내기 위해 밑반찬 3종을 만들어봤어요~ 새미네부엌 레시피로 만드니 너무 쉽고 맛있네요. 도라지 손질이 조금 힘들었는데 솔루션 팁 덕분에 어렵지 않게 해냈어요! 감사합니다😊

이번 설 연휴, 길었던 만큼 본가에서 맛있는 음식을 잔뜩 흡입하고 살을 얻어왔습니다. 아직까지도 빠질 기미가 보이지 않아 다이어트 식단으로 유명한 마녀수프를 끓였습니다. 물론, 맛을 포기하지 못하기에 빵 두 조각도 더했지만 클린한 맛과 탄수화물의 맛이 조화로워 맛있게 잘 먹었습니다. 추가로, 동생과 함께 몽골리안비프 양념을 사용해 불고기용 소고기를 써 맛있게 볶아먹었고, 장아찌 간장을 활용한 삼채 장아찌를 곁들여 즐겁게 저녁을 흡입했네요ㅎㅎ