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뜨거운 여름 불없이 싱그럽게 오이김밥 만들어서 점심 도시락 쌌어요 ^^ 점심에 가볍고 싱그럽게 너무 맛있어요 아이들 등교에 등원준비하면서도 출근준비까지 너무 바쁜아침이지만 해보고싶은 요리는 꼭 해봐야해서 여러가지 요리를 해보는데 시간이 항상 부족해도 늘 즐겁습니다~~ 누가 시켜서나 아니면 억지로 하면 못할 일이예요 요리를 즐기니까 맛이 없을수가없고요 딸아이가 저녁시간이 너무 설렌다고 엄마밥이 너무 맛있다고 말해주니 더더더 즐거울수밖에요 ^^ 사진을 올리고 공유하면 다들 따라 만들어보고 레시피를 물어오면 그렇게 뿌듯하고 기분이 좋을수가 없어요 ^^ 단촛물밥을 준비하고 김에 마요네즈버무린 참치와 채썰어 절인오이를 물기를 짜내고 준비한뒤 돌돌 말아 참기름 바르면 끝 맛도 모양도 싱그럽고 상큼해서 간단하지만 맛은 간단하지않네요 ^^

오늘은 뭘 해볼까? 항상 고민해요🐰 눈에 들어온 건 새미네부엌의 잡채소스, 청양초 칠리소스, 그리고 라이스페이퍼!🐰💛 이 세 가지로 가족이 함께 즐길 수 있는 건강한 월남쌈을 만들어 보기로 했어요🐰💚 먼저 잡채소스를 넣고 고기를 볶았더니 달큼하면서도 깊은 맛이 나서, 입맛 없던 남편도 “이거 뭐야? 맛있다~” 하고 뀨뀨 소리를 냈답니다.🐰🧡 청양초 칠리소스는 이름처럼 매콤하지만 기분 좋은 매움이라 상큼하게 썬 채소와 어우러져 씹을수록 중독되는 맛!🐰❤️ 게다가 라이스페이퍼는 쫄깃하면서도 전혀 찢어지지 않아서 말아 먹는 재미가 쏠쏠했어요.🐰🤍 식탁 위에 알록달록하게 준비된 재료들..🥗 한입 가득 월남쌈을 베어 물며 “너무 맛있다! 우리 또 해먹자”는 말이 자연스럽게 흘러나오는 저녁🐰🐰🐰💚 이런 게 바로 건강을 챙기는 일상이자, 가족과 함께하는 집밥의 행복이랍니다!🐰💕 인스타, 유튜브 ‘튜니밥’에 릴스, 쇼츠도 올라가있어요💕

제가 미숫가루나 콩가루 같은 고소한 맛을 정말 좋아하는데, 우연히 다식이라는 한식 디저트를 보게 되었어요. 그 중에 미숫가루나 콩가루 등을 이용하여 만든 다식도 있더라구요! 한국의 차🍵와 같이 먹었을때 그 맛의 어우러짐이 좋고 진가를 발휘한다는데, 도대체 무슨 맛일지 너무 궁금했어요. 인터넷에서 레시피를 찾아보니, 집에서도 만들어볼 수 있는 간단한 다식 레시피가 있더라구요. 얼른 틀을 주문시켜 만들어보았죠^^ 처음에 모양 잡을 때, 이게 쉽지 않았는데, 손재주가 좋은 오빠가 같이 도와준 덕분에 만들면서 쉽게 만드는 법을 깨달았어요. 나중엔 후딱후딱 만들 수 있겠더라구요😊 만들고나니 모양도 예쁘고, 차와 먹으니 고소한 맛도 어우러져서 좋았어요. 반죽의 농도를 덜 질게(되게) 하면 모양이 잘 찍혀나온다는 리뷰가 있어서, 2가지 농도로 만들어보았는데 정말 그렇더라구요. 리뷰 보니 다양한 가루를 이용하여 알록달록 여러가지 색깔로 만들기도 하고, 꽃잎을 위에 얹어주기도 하고, 예쁘게 정말 잘 만드시는 분들이 많았어요^^ <레시피> * 만개의 레시피 따라했어요! * 출처 https://m.10000recipe.com/recipe/6834417 1. 미숫가루와 꿀을 기호에 따라 적당한 비율로 잘 섞어준다. (반죽이 될 수록 모양이 잘 나오니, 너무 질지 않게!) 2. 다식판 위에 비닐랩을 깔아준다. 3. 비닐장갑을 끼고 반죽해준 것을 다식틀에 넣어 모양을 잘 내준다. (엄지손가락으로 틀 밖으로 밀면서 떼어내면 모양이 잘 잡힘) ✔️ 제가 산 다식틀에 만들 때 팁은 • 비닐랩을 다식틀 위에 먼저 깔아주고 • 반죽을 비닐 위에 꾹꾹 눌러담은 뒤, • 엄지손가락으로 평평하게 피면서 밀어내면 틀 안에만 예쁘게 남고 나머지가 잘 떼지더라구요. ✔️ 미숫가루 외에도 콩가루, 쑥가루 등으로 다양한 맛과 색깔을 낼 수 있다고 해요☺️🤍

아침에 퇴근하고 푹 자고 일어나서 저녁으로 칠리크랩, 새우 팟타이, 게살스프까지 한 상 차렸어요🤍🤍🤍마트에서 꽃게 8마리를 9,900원에 알뜰하게 득템해서 넘넘 햅삐~ >,< ⠀ 원래는 “간단히 만들어 먹어야지~” 했던 날이었는데요. 요리한다는 소식이 퍼지자 가족들이 하나둘 모이더니 어느새 4인분 저녁상이 되어버렸답니다~계획과는 다르게 주방은 어느새 북적이는 여행지가 되어 있었어요. 이번엔 꽃게 다리를 미리 살짝 부숴서 튀겨봤더니 먹기도 편하고 더 바삭하니 맛있더라고요! 내장도 따로 빼서 밥이랑 쓱쓱 비벼 먹으니… 진짜 꿀맛 그리고 새우 팟타이를 만들까 세계에서 가장 맛있는 음식 2위라는 나시고렝을 만들까 고민하다가 결국 팟타이 선택! 근데 이게 또… 너무. 맛. 있. 어. 요!께꼬닥… 다음엔 나시고렝 도전~ 고레고렝 📝 완벽하진 않아도 내 방식대로 즐기며 만든 한 접시. 그게 바로 요리의 또 다른 즐거움 아닐까요?계획대로 되지 않아도 오히려 좋은! 오히려 더 맛있고, 더 재밌는!😆

요즘 저녁메뉴 비빔밥! 학교에서 비빔밥 듣고 온후로 다시 비빔밥노랠하더니 이번주 저녁메뉴는 쭉 비빔밥 요청하여 샘표 조선고추장 반정도 남은거에 아예 비빔밥양념장 만들어두고 어제, 오늘 비빔밥 먹고 잇어요 내일은 어떤 재료를 넣어야 할지..;; 거창한 비빔밥이 아니어서 냉파도 되고 전 밥없이 재료만 비벼먹어도 맛잇네요 ㅎㅎ

친오빠가 미국 트레이더조스 마켓에서 사온 깔라마리(오징어) 통조림입니다:) 미국에 사시는 한인 분들 중에 오징어를 구하기 어려운 지역에 계신 분들은 이 통조림을 즐겨 사먹는다고 하더라구요. 찾아보니 스페인산 통조림이고, 가격은 약 3~4불 정도 하는 것으로 알고 있어요. 성분은 깔라마리와 올리브오일, 소금만 딱 들어있더라구요! (사진첨부) 그냥 먹어봤더니 살짝 비린 향이 났었고(거슬릴 정도의 향은 아니라서 전 그냥 먹어도 맛있었어요^^), 올리브오일이 가득 들어있어서 오일을 그냥 버리게 되면 좀 아깝더라구요. 리조트나 파스타에 해먹기 좋다던데, 양식은 조금 어려워서 한식스타일 볶음밥으로 만들어보았습니다:) 어머니께서 볶음밥은 약불에 오래오래 볶아줄 수록 맛있다 해서, 오~~~래 인내심을 갖고 볶아보았습니다^^ 그리고 양념장은 종로 광장시장의 강가네떡볶이라는 곳에서 파는 강가네 양념고추장을 사용하였어요. 이미 간이 돼있는 달짝찌근한 양념장이고, 일반고추장보다 단 맛이 조금 더 있습니다!

생일 맞이 미역국, 해물찜 매쉬드포테이토 곁들인 항정살조림 에 밑반찬 미역줄기볶음, 멸치볶음까지 직접 만든 정성스러운 생일상입니다 :)

볶음김치스팸덮밥입니다. 김치와 스팸을 함께 볶아서 깨소금을 조금 뿌리고 밥과 함께 덮밥 형식으로 먹는 요리입니다. 계란 후라이도 추가하면 금상첨화♡

즐거운 주말저녁 가족들과 맛있는 제육볶음~^^

주말에 할머니댁에서 오리주물럭을 양념해서 같이 먹었습니다. 오리 두마리 맛있게 잘 먹었습니다.

팬에 올리브유 두르고 다진마늘을 볶는다. 잔멸치(지리멸)을 넣어 볶는다. 견과류를 넣는다. 간장을 넣어 간을 맞춘다. 기호에 맞춰 올리고당이나 꿀을 넣어 단맛을 첨가한다. 참기름과 참깨를 넣어 마무리한다.

날 잡아서 라구 소스 잔뜩 만들어놓으면 마음이 든든해요~! 요리하기 귀찮을 때 소분해서 얼려놓은 라구 소스에 면만 비벼서 먹어도 완전 꿀맛! 👍

요즘 채소가 정말 저렴한데요!! 배추, 숙주, 양상추,양배추, 파프리카, 오이.. 골라가며 다양하게 요리할 수 있어 행복한 거 있죠 ㅎㅎ 전 고기가 꼭 필요한 고기 러버 인간이라, 오늘은 닭정육살 바삭하게 구워내 깐풍기와 유린기 두가지 요리를 해봤어요! 양상추 깨끗하게 씻어내 접시에 깔고 고추랑 레몬으로 유린기 소스 만들기 파프리카 당근으로 깐풍기소스 만들기! 구워낸 닭 위에 뿌리거나 같이 볶아주면 끝! 막 더워지는 여름날이라 요리가 귀찮아지기 시작했지만.. 버리는 식재료 없이 더 알차게 먹어보겠어요!!! : > 일상이 담긴 사진은 새벽과 저녁에 만난 푸릇푸릇함과 선명한 달 🌿🌙

매일 똑같은 집밥은 싫어하니 숙제 같은 집밥 버터와.감자.양파.파.우유 들깨가루로 만들어낸 양송이스프에 크로와상 풍미한가득 기분이 좋아지는 한끼 냉동딸기와 우유를 갈아 딸기청을 올린 딸기스무디한잔은 더위를 식혀주고 알론달록 눈으로도 입으로도 즐긴다. 요즘 야채꺼리가 제일 싼 시기 야채달걀샐러드로 건강하게 초록식탁을 채운다. 버섯도 두부도 토마토도 양상추도 견과류까지 뿌리면 알차게 먹을수 있다 고추짱아찌,마늘쫑짱아찌.양파짱아찌는 입맛을 침샘을 더 자극 새콤달콤 한국인의 밥상 마음도 배도 부르는 집밥으로 행복을 채운다

힘이나는 집밥이 정도 정성도 한가득 식탁위에서의 정이 음식의 힘이 얼마나 귀하고 감사한지를 알게 해준다. 그래서 애써 해내는 집밥이 사라져도 돌아서면 밥하고 돌아서면 밥을 하나보다. 국물무뼈닭발과 야채도토리묵무침으로 피곤함을 덜어내고 힐링시간 소통의 시간도 가져보고 부모님과 한상차림에 안부를 묻고 건강하시라는 집밥 삶을 건강하게 이끌어가는 집밥이다.

맛있는 건 먹고 싶고, 더운 건 싫은 여름엔 아삭한 또띠아롤 어떠세요? 돈까스는 에어프라이어에 구워서 기름을 빼구요. 또띠아는 프라이팬에 살짝만 구워요. 냉장고에 있는 채소 아무거나 준비하고 돈까스 하나 올리고, 드레싱이나 마요네즈 등 여기저기서 시켜먹고 남은 소스 넣어도 됩니다. 고소하거나 상큼하거나 매콤하거나 다 좋아요. 또띠아 위에 차곡차곡 채소 올리고, 돈까스 잘라넣고. 소스 뿌려서 말아서 드시면 되지요. 채소 많이 드시고 더운 여름 힘내세요.🩷