• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

안녕하세요
엄마손빠이입니다!

‘새미네부엌 백숙 삼계탕 육수’ 를 사용해서 삼계탕을 만들어보고 싶다는 마음이 들었는데,
생선과 마찬가지로 요리 왕초보인 저는 닭을 손질할 용기는 아직 부족하기도 하고 저희 가족 식구들은 모두 닭가슴살을 좋아해서 (닭다리살을 싫어해서 치킨 시켜먹으면 제일 마지막에 남는게 닭다리입니다ㅋㅋ TMI☺️ㅎㅎ)
그래서 닭 한 마리를 통째로 요리하기 보다는 모두가 좋아하는 닭가슴살로 삼계탕을 해보면 어떨까 하는 생각이 들어서 냉장 닭가슴살을 주문했습니다.
이번 미션을 통해 나름 두 번째 창작요리를 해보네요😅☺️ㅎㅎㅎ

닭가슴살은 세척만 하면 사실 별도의 손질이 필요하지 않는데도 초보들에게는 생닭의 물컹?한 느낌때문인지 세척하는 것도 좀 낯설게만 느껴지더라구요. 닭을 세척하면 싱크대와 그 주변에 물이 튄 곳, 손이 닿은 곳 등의 세척과 소독에 신경써야 한다는 것을 알게 되었어요.(엄마가 비닐 장갑 꺼내주시며 알려주셨어요ㅋㅋㅋ)

세척한 닭을 물에 넣고 드디어 새미네부엌 백숙 삼계탕 육수를 개봉하였는데, 우와…
한방 삼계탕집에서 맡을 수 있는 한약재의 건강한 냄새가 났어요.

끓이다가 닭가슴살을 먼저 꺼내서 닭곰탕에 들어있는 닭고기처럼 찢어준 후 국물을 부어 한그릇씩 몸보신 하였습니다.
일단 맛이 너무 깔끔하고 담백하고, 저희 가족이 좋아하는 닭가슴살만 있어서 먹기가 더욱 좋았던 것 같아요.

이번 미션들을 통해서 다시 한번 느낀점은 새미네부엌에 요리 초보들이 너무 쉽고 맛있게 요리할 수 있는 간편한 양념이나 맛을 내는 제품들이 너무 다양하게 잘 나와있어서
이 제품들을 잘 활용하면 요리 초보자들도 ‘요리’ 라는 거대하게 보이기만 했던 장벽을 조금씩 무너뜨릴 수 있다는 점이였습니다. :)

불과 한 달 전만해도 저와 제 동생이 이런 요리들을 해낼 수 있을꺼라고는 상상도 못했는데 이런 결과물을 기록할 수 있어서 너무 행복하고 뿌듯합니다😊