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안녕하세요
엄마손빠이입니다!

이번 새미즈 미션 주제를 보고 제일 먼저 떠오른 건 제 막내동생이었습니다.
마침 막내 동생의 생일을 앞두고 있었거든요.

막내 동생이 곧 결혼도 앞두고 있기도 하고,
사실 결혼 후에는 미국에 가게 되어서 이번 생일 미역국은 꼭 제가 끓여주고 싶다는 마음이 들었습니다.

식구가 많아서 늘 양을 좀 넉넉히 만들고 있는데
이번에는 물 양에 비해 미역을 너무 많이 넣는 바람에 중간에 미역 볶음이 되어버려서ㅎㅎ
물 추가, 간 추가, 다시 물 추가, 간 추가를 반복하는 이슈가 있었지만
그래도 새미네 부엌의 연두링, 연두순 덕분에 너무 맛있는 미역국을 동생에게 선물할 수 있었습니다!

그런데 바지락 미역국을 끓이면서 궁금했던 점은, 미역을 식용유에 볶는 과정이 꼭 필요한지 궁금했어요. 기름기 없는 시원한 국물을 원할 경우에는 이 과정 없이 진행해도 되는지 궁금했습니다.

새미네 부엌 미션 덕분에 동생에게 의미있고 좋은 선물을 할 수 있어 너무 기뻤습니다!
누군가에게 맛있는 음식을 선물하는 특별한 시간과 마음을 경험할 수 있게해주셔서 감사해요! 