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해온님 🩷 가이드 따라 하나하나 식재료를 썰다보니 어렵기도 하고 뿌듯하기도 하셨을 거 같아요!!  다른 식재료들도 하나하나 도장깨며 재료 손질의 달인이 되시길 바래봅니다..😊 🥕 당근은 영양소와 맛을 생각한다면 껍질을 제거하지 않고 먹어줘도 괜찮아요! 껍질 째 섭취할 경우, 흐르는 물에 행주나 면보를 이용해 당근을 감싸 잘 닦아주고  깨끗한 물에 사용해시면 좋답니다 -  더 자세한 당근 세척법 & 손질법은 아래 링크를 참고하셔도 좋아요 ! https://semie.cooking/recipe-lab/archive/how-to-trim-and-store-carrots 🧅양파는  -> 양파는 갈색빛이 도는 얇은 껍질들은 다 제거하는 것이 좋아요! 아삭한 양파 질감과 반대로 갈색~흰색의 껍질 부분은 약간 질길 수 있어서 얇은 부분은 버려내는 것이 좋답니다! 혹, 완전 바깥 껍질을 제외한 안쪽의 깨끗한 갈빛 부분까지 버리는 것이 아깝다고 느껴진다면 해당 부분만 모아두었다고 육수 등을 낼 때 함께 넣어 활용해줘도 좋답니다 :) -> 양파를 손질할 때 눈이 너무 맵다면, 환기를 통해 양파의 매운 냄새가 다른 쪽으로 더 잘 퍼져갈 수 있도록 하면 좋아요! 양파 향미가 앞으로 가도록 등에서부터 바람이 불어오는 것도 방법! 혹은, 양파를 물에 씻은 후, 껍질을 밀면서 벗겨보는 것도 다른 방법이 될 수 있어요 양파 손질법의 자세한 방법은 https://semie.cooking/recipe-lab/archive/how-to-peel-an-onion 링크를 참고해 주세요! 해온님의 요리생활을 새미가 가득가득 응원할게요 🤩

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해온님 🩷 가이드 따라 하나하나 식재료를 썰다보니 어렵기도 하고 뿌듯하기도 하셨을 거 같아요!! 
다른 식재료들도 하나하나 도장깨며 재료 손질의 달인이 되시길 바래봅니다..😊

🥕 당근은 영양소와 맛을 생각한다면 껍질을 제거하지 않고 먹어줘도 괜찮아요!
껍질 째 섭취할 경우, 흐르는 물에 행주나 면보를 이용해 당근을 감싸 잘 닦아주고 
깨끗한 물에 사용해시면 좋답니다 - 
더 자세한 당근 세척법 & 손질법은 아래 링크를 참고하셔도 좋아요 !
https://semie.cooking/recipe-lab/archive/how-to-trim-and-store-carrots

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-> 양파는 갈색빛이 도는 얇은 껍질들은 다 제거하는 것이 좋아요!
아삭한 양파 질감과 반대로 갈색~흰색의 껍질 부분은 약간 질길 수 있어서 얇은 부분은 버려내는 것이 좋답니다!
혹, 완전 바깥 껍질을 제외한 안쪽의 깨끗한 갈빛 부분까지 버리는 것이 아깝다고 느껴진다면
해당 부분만 모아두었다고 육수 등을 낼 때 함께 넣어 활용해줘도 좋답니다 :)

-> 양파를 손질할 때 눈이 너무 맵다면,
환기를 통해 양파의 매운 냄새가 다른 쪽으로 더 잘 퍼져갈 수 있도록 하면 좋아요!
양파 향미가 앞으로 가도록 등에서부터 바람이 불어오는 것도 방법!
 
혹은, 양파를 물에 씻은 후, 껍질을 밀면서 벗겨보는 것도 다른 방법이 될 수 있어요
 
양파 손질법의 자세한 방법은
https://semie.cooking/recipe-lab/archive/how-to-peel-an-onion
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당근 썰기는 진짜 쉽지 않더라고요 ㅠ 딱딱하기도 하고 저도 껍질이 항상 고민이었는데 ㅎㅎ 감자 깎는 칼 쓰니까 좀 편한 것 같아요

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당근 썰기는 진짜 쉽지 않더라고요 ㅠ
딱딱하기도 하고 저도 껍질이 항상 고민이었는데 ㅎㅎ 감자 깎는 칼 쓰니까 좀 편한 것 같아요