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[초간단 수육보쌈&겉절이] 레시피를 참고했어요!

수육보쌈: 레시피도 간단하고 수육보쌈소스 덕분에 쉽게 만들 수 있었어요! 밖에서만 먹어보다가 직접 만들고 보니 너무 뿌듯했고 그래서 더 맛있었던 것 같아요 :) 1시간이나 기다리면서 수육은 정말 인내심을 가지고 만들어야 하는구나라는 걸 깨달은 시간이었어요!

겉절이: 이 또한 양념 덕분에 쉽게 만들 수 있었는데요! 오랜만에 김치도 먹어보고 정말 좋았어요 :) 특히나 이 양념은 자주 사서 해 먹을 것 같아요

Step 2) 알배추를 구입하려고 마트에 갔는데 비슷한 모양의 알배기가 있더라구요! 알배추는 너무 많아서 알배기로 구입했는데 두 개의 차이점이 있을까요? 그리고, 어슷썰기를 하려고 알배기를 씻으면서 분리했는데... 심지는 잘라도 잘라도 분리를 하면 속 심지를 다시 자르고 분리하고 다시 자르고 하게 되더라구요! 혹시 한 번에 심지를 제거하는 방법이 있을까요?

Step 3) 양념을 버무릴 수 있는 그릇이 없어서 조금의 난항이 있었지만 성공했어요 ㅎㅎ 그런데 혹시 참기름을 넣는 이유는 뭘까요?

오늘도 영상을 찍었어요 :)

https://www.instagram.com/reel/DH5XLljyq98/?igsh=c3NlbXdoY2p1b3Bl


느낀점과 포부 : 어릴 때 화상을 입은 이후로 주방에 출입금지가 되어 요리를 못했다고 생각했지만 한 편으로는 저도 불을 무서워했던 것 같아요 새미즈로 활동하면서도 불 조절할 때 가끔 겁을 먹기도 했는데요 (자취방이 불을 켤 때 조금 무섭게 켜져서요!) 총 5건의 요리를 하며 불과 조금 가까워졌다는 생각이 들었어요 특히나 고기 요리의 경우 단순하게 고기를 굽는 것 외에는 제가 따로 할 거라는 생각도 안 했는데 새미즈 덕분에 성공하게 되었어요 :) 새미즈를 통해 받은 제품들을 보며 밀키트가 아니더라도 간편하고 쉽게 요리를 하도록 도와주는 제품들이 많다는 걸 알게 되었고 앞으로도 구매하여 활용해 볼 것 같아요! (다른 곳보다 자세하게 나와 있는 새미네 부엌 레시피도 꼭 참고하고요) 밀키트의 채소보단 직접 사서 조리하는 채소가 더 신선하기 때문에 샘표 소스의 도움으로 밀키트보단 한 단계는 더 높은 요리를 해 보고 싶어요 :)

레시피를 보며 직접 만들고, 레시피에서 궁금했던 점을 적으면 실제 레시피에도 반영되는 것을 보면서도 즐거웠어요! 내가 이걸 직접 해 보고 레시피 보완에도 도움을 드렸다는 생각에 재미있었어요 레시피 그대로 따라 하니까 뚝딱 요리가 완성되어 있는 것도 좋았어요 맨 처음 요리는 한 시간이나 걸리던 게 어제 한 요리는 20분 남짓이면 완성되는 걸 보고 뭔가 생각도 많아졌어요... 계속 하면 정말 성장할 수도 있겠다는 자신감도 생긴 것 같아요 정말 즐거웠고 감사했습니다