Step 1.  재료 준비하기

부추는 3~4cm 길이로 썰어 주세요. 마늘은 0.5cm 두께로 최대한 얇게 편썰고, 청양고추와 홍고추는 0.5cm 두께로 최대한 얇게 어슷 썰어 주세요.

1. 매콤알싸한 맛을 더하고 싶다면 '대파'를 추가로 넣어도 좋아요.

Step 1.  돼지고기 볶기

돼지고기가 있다면 예열된 팬에 오일 2스푼을 두른 후, 고기(잡채용 또는 다짐육)를 넣어 중불에서 완전히 익을 때까지 노릇노릇 볶아 주세요. (약 3~5분)​

1. 돼지고기는 생략 가능!
   소고기(등심, 안심)나 닭고기(닭다리, 닭가슴살), 참치 통조림을 활용해도 좋아요.

Step 1.  라이스페이퍼 준비하기

라이스페이퍼는 가위로 4등분(십자 모양)으로 잘라 주세요.
뜨거운 물(정수기 뜨거운 물 기준)에 전부 넣고 약 30초간 담군 후, 찬물에 식혀 준비해 주세요.

1. 라이스페이퍼를 한 번에 물에 넣으면 서로 달라 붙으면서 쫄깃+쫀득한 식감이 잘 살아나요!

Step 1.  양념과 재료 무치기

볼에 양념재료를 모두 넣고 설탕이 녹을 때 까지 섞어준 후, 준비한 라이스페이퍼와 채소, 돼지고기를 모두 넣고 무쳐주면 완성!