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레시피

스프링오이

2025.06.17 08:00

써는 방법만 달리해도 색다른 반찬이 된다

스프링으로 잘라 특별하게
감칠맛 소스에 매운맛 팁은 덤!

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 5분

주재료 Main Ingredient

  • 오이 1개 (200g)

양념 Seasoning

  • 연두순 1스푼 (10g)
  • 다진 마늘 1스푼 (10g)
  • 참기름 1/2스푼 (5g)
  • 깨 약간

고춧가루 후레이크

  • 고춧가루 1스푼 (10g)
  • 깨 1/2스푼 (5g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  오이 스프링모양으로 손질하기

    오이의 윗면, 아랫면에 사선으로 2/3 정도 칼집을 넣어 주세요.

    1. 오이의 모양을 달리해 새롭게 먹을 수 있는 방법! 아이와 함께 요리해도 좋아요.
    2. 오이의 2/3지점까지 칼집을 넣기 어렵다면 오이 양쪽에 젓가락을 놓고 칼질을 해 주세요. 끝까지 잘리지 않아 완벽한 스프링 모양을 만들 수 있답니다!
    3. 오이는 취청, 백오이 모두 가능해요. 오이의 종류와 맛, 더 자세히 알고 싶다면? 👉바로가기

    Step 2.  양념 버무리기

    볼에 연두순, 다진마늘, 참기름, 깨를 넣어 섞어 주세요.

    Step 3.  절여서 완성하기

    손질한 오이에 양념을 버무려주고 약 3~5분간 절여주면 완성!

    1. 기호에 따라 고춧가루와 참깨를 섞은 고춧가루 후레이크를 곁들여 주면 더 매콤하게 즐길 수 있어요!
오이 반찬 초간단요리 이색요리 스프링오이
댓글 2
이소희 2025-06-17 17:56
스프링으로 안썰고 더쉽게 채칼로 얇게 떠서
만들어도 맛있더라구요~♡
이미영 2025-06-17 13:49
이건 무조건 도오오전~~
따라서 해봐야겠어요

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