2024.07.09 10:00
물은 덜 생기고 아삭한 식감의 오이무침오늘 집반찬은 너로 정했다!
주재료 Main Ingredient
양념 Seasoning
절임용
Step 1. 오이 준비하기
오이는 깨끗하게 씻은 후, 양쪽 꼭지를 제거하고 세로로 반 잘라 1cm 두께로 어슷 썰어 주세요.
Step 1. 오이 절인 후 물기 제거하기
굵은 소금 1스푼과 썰은 오이를 버무린 상태에서 5분 동안 절여 주세요. 오이에서 수분이 나오면 제거해 주세요.
Step 1. 절인 오이에 양념 버무리기
고춧가루를 넣어 붉은색을 더해주고 나머지 양념을 넣어 간을 맞춰주면 완성!
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겨자맛 냉채소스와 미나리의 만남!
애호박으로 즐기는 기본반찬
아삭한 식감을 좋아한다면 '이것'을 사용하자!
고춧가루 조절로 2가지 맛을 한번에!
붓기만 하면 고기와 찰떡궁합 절임 완성!
남은 무가 있다면 새콤하게 무쳐봐요!
소스부어 끓이면 끝!
무 썰고 양념 버무리면 완성!
은행볶음이 더 맛있어지는 팁
라이스페이퍼, 이렇게 즐겨보면 어때?
아이와 요리할 땐 이렇게!
불맛과 파기름의 고소한 향미!
내일은 매콤하게 오이무침 해 먹어봐야겠어요!
양념 체크체크! : )
입맛살아나겠어요