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훈제오리 덮밥

2026.02.17 08:00

좋아하는 채소와 훈제오리 볶아 밥 위에 톡!

건강 든든 한 끼를 원한다면 이렇게 요리해요.

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 3분

주재료 Main Ingredient

  • 훈제오리 2/3팩 (200g)
  • 밥 1공기 (200g)
  • 식용유 1스푼 (10g)
  • 양배추 1장 (50g)

부재료 Sub Ingredient

  • 양파 1/4개 (70g)
  • 청양고추 1개 (10g)

양념 Seasoning

  • 연두순 2스푼 (20g)
  • 참기름 1스푼 (10g)
  • 깨 1스푼 (5g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 손질하기

    양파, 양배추는 1cm 두께로 채 썰어주고 청양고추는 1cm 두께로 송송 썰어주세요.

    1. 매운 걸 잘 먹지 못하거나 아이와 함께 먹을 경우, 청양고추는 생략해도 좋아요.
    2. 양배추와 양파 대신 집에 있는 다른 채소(당근, 애호박, 가지, 배추 등)를 활용해도 좋아요. 비슷한 크기로 채썰어 주세요.
    3. 남은 양배추 보관법과 활용법
      👉 바로가기

    Step 2.  훈제오리 볶기

    센불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 훈제오리를 넣어 1분 동안 볶아주세요.

    Step 3.  채소 볶기

    같은 팬에 양파, 양배추, 청양고추를 넣어 센불에서 1분 동안 더 볶아주세요.

    1. 채소는 센불에서 빠르게 볶아야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.

    Step 4.  양념 넣고 마무리하기

    볶고 있는 재료에 모든 양념(연두순, 참기름, 깨)을 넣고 센불에서 1분 동안 더 볶아 주면 완성!
    따뜻한 밥 위에 올려 덮밥으로 만들어 먹어요.

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