Step 1.  재료 준비하기

참치는 기름기를 제거해 주고, 쪽파는 0.5cm 두께로 송송 썰어 주세요. 달걀은 깨서 잘 풀어주세요.

Step 1.  두부마요 만들기

믹서기를 이용하여 두부, 연두순, 우유, 참기름, 후추를 넣어 곱게 갈아주세요.​

1. 두부와 우유를 활용해 마요네즈같은 고소하고 부드러운 맛을 추가할 수 있어요! 건강한 참치마요를 만들어 보세요!
2. 두부마요 재료가 없다면, 일반 마요네즈를 사용해도 좋답니다.
3. 우유 대신 '두유'를 활용해도 좋아요.

Step 1.  달걀 스크램블 만들기

예열된 팬에 포도씨유를 둘러 약불에서 달걀을 약 2분간 볶아 스크램블을 만들어주세요.

Step 1.  밥에 재료 올리기

밥 위에, 참치, 두부마요, 달걀 스크램블을 예쁘게 담고, 쪽파를 올려주면 완성!​

1. 기호에 따라 김가루, 볶은 양파 등을 추가해도 좋아요!