주말 브런치메뉴 추천! 에그인헬 만들기

요리해요

주말 브런치메뉴 추천! 에그인헬 만들기

2025.11.26 11:30

오늘은 연말요리로도 좋은, 왕초보도 만드는 에그인헬 만들었어요!
토마토소스와 달걀, 그리고 냉장고 속 자투리 채소를 이용하면 좋아요.
여기에 에어프라이어에 바삭하게 구운 빵을 더하면 주말 브런치 메뉴로도 엄지척!

새미네 부엌 요리빙고 하나씩 채워나가는 재미는 물론 요리 실력도 쑥쑥!
이번 크리스마스에도 에그인헬 만들 예정이에요.

레시피는 새미네부엌 참고했어요.

인분 수 2인분
준비시간 5분
조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

달걀 3개
베이컨 3줄(또는 소시지)
양파, 호박, 가지, 대파 등
모짜렐라치즈

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

토마토소스 200ml
다진마늘
물 50-100ml
후추

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 재료썰기

양파, 호박, 가지는 사각썰기 하고 대파는 잘게 다져주세요. 베이컨은 1cm 간격으로 썰어주세요.
1. 매콤하게 만들고 싶다면 청양고추도 추가해주세요.
Step 2. 재료 볶기

예열한 팬에 식용유를 두른 후 다진 마늘과 대파를 넣고 볶다가 나머지 재료들도 함께 넣어 볶아주세요.
Step 3. 토마토소스와 물 넣고 끓이기

토마토 소스와 물을 넣고 야채가 익을 때까지 조리해주세요.
Step 4. 달걀과 모짜렐라 치즈 넣기

달걀과 모짜렐라 치즈를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 달걀 흰자가 익을 때까지 조리해주세요. 후추와 올리브유를 뿌려주면 완성!