단언컨대 김의 변신은 무죄..
가을 햇김과 햇찹쌀로 김부각.

찹쌀을 불려 갈아주고, 간장과 참치액으로 간을 맞춘다.
소금 보다는 간장과 참치액을 넘으면 감칠맛이
있어 더욱 맛있다.
마지막에 참기름으로 마무리👌
김 절반의 찹쌀 죽으로 풀칠하여 접어주고 다시 두퉁하게 풀칠한다.
그리고 참깨를 뿌려 건조기에 넣어 말려준다.
꾸덕꾸덕 마르면 4등분으로 잘라 바짝 말린다.
프라이팬에 소량의 기름으로 튀겨주면 끝~!

스낵같이 바삭바삭 하고, 담백하고 감칠맛 나는 김부각😘
새우가루를 넣어 주면 새우 김부각