Name: 간단 분짜 만들기
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: 한국
Ingredients: 버미샐리 면 1/3개(50g); 상추 5잎(25g); 어린잎 1줌(20g); 고수 약간; 돼지고기 목살 1줌(200g); 티아시아키친 월남쌈소스 3스푼(30g); 다진마늘 2스푼(20g); 설탕 2스푼(20g); 식용유 2스푼(20g); 월남쌈소스 4스푼(40g); 다진마늘 2스푼(20g); 청양고추 2개(20g); 홍고추 1개(15g)

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레시피

간단 분짜 만들기

2023.08.01 11:30

더운 날 어울리는 시원한 베트남요리

얇은 쌀국수면에 바싹 구운 돼지고기를 새콤달콤한 소스에 적셔먹으면 완성!
취향껏 상추나 잎 채소를 곁들여 보세요.

인분 수 1인분
준비시간 10분
조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

버미샐리 면 1/3개 (50g)

부재료 Sub Ingredient

상추 5장 (25g)
어린잎 1줌 (20g)
고수 약간

양념 Seasoning

티아시아 월남쌈소스 4스푼 (40g)
다진마늘 2스푼 (20g)
청양고추 2개 (20g)
홍고추 1개 (15g)

양념돼지고기

돼지고기 목살 1줌 (200g)
티아시아 월남쌈소스 3스푼 (30g)
다진마늘 1스푼 (10g)
설탕 2스푼 (20g)
식용유 2스푼 (20g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 분짜 소스 만들기

볼에 분짜 소스의 모든 재료(월남쌈소스, 다진마늘, 청양고추, 홍고추)를 다 넣은 후 섞어 주세요.
1. 고추는 잘게 다져서 준비해 주세요.
Step 2. 돼지고기 양념하기

볼에 다진마늘, 설탕, 월남쌈소스를 넣고, 설탕이 녹을 때까지 섞은 후 돼지고기와 버무려 약 10분 동안 재워주세요.
1. 돼지고기 부위는 크게 상관없이 변경하여 사용해도 좋아요! 취향껏 선택하세요.
2. 돼지고기는 불고기용 2mm두께를 추천드려요!
Step 3. 채소 준비하기

채소류는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼 주세요. 상추와 고수는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 어린잎과 섞어 준비해 주세요.
Step 4. 면 준비하기

끓는 물에 버미샐리 면을 삶은 후 흐르는 찬물에 헹궈 준비해 주세요.
Step 5. 양념 돼지고기 볶기

중불로 예열된 팬에 식용유를 두른 후, 버무려준 고기를 노릇하게 볶아주세요.
Step 6. 접시에 재료 올리기

채소와 버미샐리 면, 양념 돼지고기를 그릇에 담은 후 기호에 맞게 분짜 소스와 곁들여주면 완성!
1. 라임즙을 살짝 곁들여도 좋아요!