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Step 1.  오이 손질하기

오이는 세로로 반 갈라 씨를 제거한 후, 1cm 두께로 어슷하게 썰어 주세요.
오이를 끓는 물에 약 10~20초간 데쳐준 후 찬물에 헹궈 물기를 짜 주세요.

1. 오이를 끓는 물에 데치면 아삭, 아작한 식감이 느껴져요.
2. 오이 씨 제거하고 써는 방법, 기본손질법이 궁금하다면?
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Step 2.  오이 양념하기

오이에 오이 무침 양념(연두순 1/2스푼, 참기름, 깨 약간)을 넣고 잘 섞어 주세요.

Step 3.  배 국물 만들기

믹서에 껍질과 씨를 제거한 배와 양념(연두순, 식초, 설탕)을 넣은 후, 믹서기에 곱게 갈아 주세요

Step 4.  완성하기

소면은 약 4분~4분 30초간 삶아준 후, 흐르는 물에 헹궈 물기 제거 후, 그릇에 담아주세요.
그 위에 배 국물을 부은 다음, 오이 무침을 올려주면 완성!

1. 고단백면을 활용하면 더 쫄깃하고 건강하게 즐길 수 있어요! 
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2. 면은 제품의 뒷면에 표기된 조리방법과 시간대로 삶아준 후, 잘 헹궈 물기를 제거해 사용해 주세요.
3. 쫄깃한 면은 이렇게 삶아요! <👉클릭!>
4. 국수 위에 올리는 토핑으로 토마토, 무쌈 등을 활용해도 좋아요.