봄동된장무침
된장으로 감칠맛 가득한 된장나물무침
요리연구소
레시피
아삭이고추 된장무침
2024.06.25 08:00
고추와 된장만 있으면 끝!
아삭하거나 매콤한 고추 취향껏 골라 요리해요!
손 끝에 힘을 주어 잘 버무려야 더 맛있어요.
- 인분 수 2인분
- 준비시간 5분
- 조리시간 5분
주재료 Main Ingredient
- 아삭이고추 4개 (100g)
양념 Seasoning
- 토장 2스푼 (20g)
- 참기름 1스푼 (10g)
- 깨 약간
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
-
Step 1. 재료 준비하기
아삭이고추는 1cm 두께로 송송 썰어 준비해 주세요.
-
Step 2. 양념 만들어 버무리기
볼에 토장, 참기름, 깨를 넣고 섞어준 후, 고추를 넣어 버무려 주면 완성!
- 된장 혹은 양념이 너무 짤 경우, 소량의 물엿 혹은 올리고당을 넣어 간을 조절해 주세요.
- 손끝에 힘을 주고 무쳐야 양념이 겉돌지 않고 고추 사이사이에 잘 스며들어요!
이 글이 마음에 드셨다면😍
-
- 준비시간 10분
- 조리시간 5분
-
된장 고르는 법
알쏭달쏭 된장 종류
- 된장
- 고르는법
-
초간단 시금치 된장국
복잡한 양념 없이 초간단 재료로 완성!
- 준비시간 5분
- 조리시간 10분
-
된장페퍼크림 페투치네 파스타
꾸덕하고 깊은맛에 참나물의 향긋함을 더하다
- 준비시간 5분
- 조리시간 15분
-
바지락 된장 크림 리조또
된장으로 즐기는 이색요리
- 준비시간 10분
- 조리시간 10분
-
칼칼한 된장술밥
술술~들어가는 마성의 요리
- 준비시간 10분
- 조리시간 10분
-
국물요리 간 맞추기
간 맞추는 방법과 깊은맛 내는 비결!
- 국물요리
- 요리기본
-
쌈과 함께 즐겨요, 버섯강된장
평범한 쌈장말고 쫄깃한 강된장
- 준비시간 15분
- 조리시간 10분
-
배추된장국 황금 레시피
여러 재료 없이도 간단하게 끓이기 좋은 국물요리
- 준비시간 10분
- 조리시간 15분
-
된장찌개
기본 중의 기본 요리, 된장찌개
- 준비시간 15분
- 조리시간 15분
-
쌈장 만드는 법
고기 먹을 때 빠질 수 없는 양념, 쌈장! 집에서 만들어요
- 준비시간 5분
- 조리시간 1분
-
대패삼겹살 세발나물 된장덮밥
한 그릇으로 영양가득, 감칠맛 폭발
- 준비시간 10분
- 조리시간 15분
아는맛이라 더 먹고싶어 졌네요!
아삭이고추 된장무침 여름반찬에 이만한게 없네요