Name: 된장찌개
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 한국
Ingredients: 감자 1/4개(50g); 애호박 1/4개(50g); 두부 1/3모(100g); 청양고추 1/2개(5g); 홍고추 1/2개(5g); 대파 1/4개(10g); 토장 4스푼(40g); 정수물 2컵(400mL); 고춧가루 약간(2g)

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레시피

된장찌개

2023.03.28 16:30

기본 중의 기본 요리, 된장찌개

찌개 제대로 끓이는 법,
된장 풀고 재료 넣고 바글바글 끓이면 끝!

인분 수 2인분
준비시간 15분
조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

감자 1/4개(50g)
애호박 1/4개(50g)
두부 1/3모(100g)
표고버섯 2개(40g)

부재료 Sub Ingredient

청양고추 1/2개(5g)
홍고추 1/2개(5g)
대파 1/4개(10g)

양념 Seasoning

토장 4스푼(40g)
정수물 2컵(400mL)
고춧가루 약간(2g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 재료 준비하기

애호박과 감자는 0.5cm 두께로 반달모양으로 썰어 준비하고, 표고버섯은 같은 두께로 편 썰어주세요. 두부는 3x2x1cm 크기로 나박썰기해 준비해 주세요.
1. 홍고추, 청고추, 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.
Step 1. 물과 양념 넣고 끓이기

냄비에 물과 토장, 고춧가루를 넣고 끓여 주세요.
Step 1. 재료 넣고 끓이기

끓는 물에 손질한 두부와 채소를 모두 넣고 8-10분간 끓이면 완성!