죠니 님
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요리해요
[새미즈4기] 미션2-1 계란국만들기
2025.11.05 20:00
원래는 국 같은 국물요리는 제게는 절대 건들면 안되는 존재였어요.. 시도조차 못해볼 요리였는데 이번에 시도를 해봤어요
계란국을 좋아하는데 물,대파,계란,연두만 있으면 엄청 맛있더라구요.. 초간단 계란국이 10분만에 완성되고 전 국에 양파 들어가는걸 별로 안좋아해서 양파는 빼고 대파만 넣었는데 너무 맛이 좋았어요
마지막에 한번 간을 봤는데(무맛일까봐..) 조금 애매해서 연두 한스푼을 더넣었더니.. 갑자기 아주 맛있어졌어요 저 같은 초보자에겐 정말 마법의 소스입니다 ㅋㅋㅋ
진짜 초초간단 계란국인데 맛은 파는 맛입니다 제가 제 손으로 만들었다는게 믿기지 않아요!
이제 누가 물어보면 계란국도 할 수 있다고 말하려구요😄
- 인분 수 2인분
- 준비시간 5분
- 조리시간 10분
주재료 Main Ingredient
- 계란2알
- 연두
- 대파
- 물
- 게맛살
부재료 Sub Ingredient
양념 Seasoning
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
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Step 1. 냄비에 물과 연두를 넣고 끓여줘요
냄비에 물 500mL, 연두 2스푼을 넣고 끓여줬어요
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Step 2. 계란 2알을 풀어줘요
계란 2알을 젓가락으로 휘휘 저어가며 풀어줘요
- 열심히 휘젓지 않으면 나중에 흰자 노른자가 구분돼요!
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Step 3. 게맛살을 찢어 넣고 파도 넣어줘요
대파를 송송 썰어 넣고 게맛살도 찢어넣어줘요
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Step 4. 계란을 휙 넣어줘요
계란을 넣어주세요 근데 넣고 나면 저으면 안됩니다!
- 그러고 국물 맛을 봐주세요! 좀 애매하다 싶으면 연두 한스푼/반스푼 추가!
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Step 5. 마무리로 깨를 뿌려줘요
깨를 뿌리면 완성!
그래도 이번에 첫 성공으로 앞으로 국물 요에 대한 도전이 두렵지 않아지셨을 것 같아요!
특히 계란이 몽글몽글한게 포인트인데 정말 완벽하게 하셨습니다! 👏😄
앞으로도 새미와 함께 새로운 요리 많이 도전해보며,
요리 자신감 쭉쭉 올려보아요 💖
저도 한 그릇하고 싶어요 ㅠㅠㅠ