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요리해요

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두부조림은 쉬운 반찬 😍

2025.03.20 08:45

새미즈 3기 미션 중에 두부 요리를 해야하는 것이 있었오요.
저는 두부 러버라서 다양한 요리가 다 좋았지만 그 중에서도 기본 밑반찬 같은 느낌의 두부조림을 선택했습니다.
이걸 잘 할 줄 알면 집밥 레벨이 올라갈 것 같은 느낌이라서요.
결론은 대성공! 👍👍👍 저 점점 요리에 자신감이 붙어요. 새미야 고마워 🙏

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 두부 1모
  • 대파 25g
  • 식용유 2스푼

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 진간장 3스푼
  • 물 1컵
  • 고춧가루 1/2스푼
  • 연두링 1개
  • 설탕 1/2스푼
  • 참기름 1/2스푼
  • 깨 약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 두부를 준비해요

    전 냉장고에 저장되어있던 버섯도 꺼내왔습니다

    Step 2. 두부를 부쳐요

    기름이 좀 많이 들어갔는데 두부를 부쳐줍니다.

    1. 센불에서 해야 두부가 노릇노릇해지는 것 같아요

    Step 3. 양념을 계량해서 섞어줍니다

    집에서 잠들어있던 전자저울에 레시피 용량을 재보았어요. 이 친구도 쓸데가 다 있군요.

    Step 4. 바글바글 끓이면 끝!

    물이 생각보다 많다고 생각했는데 조리는 과정이 필요해서 그런거더라고요

    1. 조릴 때는 중간중간 저어주세요. 바닥이 늘러붙을 뻔했어유 ㅋㅋㅋ
두부 두부조림 새미즈3기 두부요리 집밥에자신감붙은나자신 칭찬해 두부의모든것 이벤트도참여해봅니다
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맛있는하루 님

하루하루 맛있는 추억이 쌓이길 😘

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