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채소선정 이유!

가지
전혀 카레와는 생뚱 맞는 재료라고 생각했는데
유튜브찾아보니 가지 카레가 있더라구요!
신기하기도하고 어떤맛일까 궁금했어요.
소금에 절여서 하니까 식감이 좋았어요.
저는 큐브썰기로 했는데 쉽게.썰수있는 방법이라 편하더라구요.
가지로 인해 재료선택을 폭넓게 하면 좋겠다는 생각이 들었습니다.


당근
당근은 사실 만만한 재료기도해서 무조건 카레에 넣었던 재료인데요.사실 제가 당근을 안 좋아해서
엄청작게 써는과정이 힘들더라구요.
그런데 써는 방법을 찾아보니 잘게다지는 방법인
둥글게 썰고 길게 썰고나서
작게써는 방법이 있다는걸 이제야 알았어요.
무척이나 기분좋게 신나서 당근을 썰었답니다.