아시아요리 , 태국음식 이라고 하면 왠지 집에서 만들기 어렵고
재료도 이것저것 준비를 많이 해야 되고 번거로울것 같아서
보통은 밖에서 사먹는 경우가 많았다

한식이나 양식은 우리에게 익숙해서 집에서도 여러번 도전해 봤지만
태국식은 처음이지만 새미네부엌 레시피를 보고 따라하다보면
쉽고 완벽하게 한그릇 뚝딱 만들수 있어서
요리 자신감이 쑥쑥 올라가게 된다 👍👍💛

오늘 도전하는 요리는 태국식 볶음면 팟타이 🍤🍤🍤

스크렘블한 계란과 새우를 듬뿍 넣고 숙주를 넣어 볶으면 완성이 되는
쉬운 레시피 라서 요리 초보자에게도 추천 ! 해주고 싶다

사실 팟타이를 밖에서 사먹으면
내 입맛에는 좀 기름진 편이라서 부담스럽고
함께 먹는 가족은 숙주를 안 좋아해서 자주 찾는 메뉴는 아니었다

집에서는 내 맘대로 할 수 있으니깐 숙주는 빼고 기름은 최대한 줄이고
계란은 넉넉하게 넣어서 담백 부드럽게 만들어 보니 맛있어!

자극적이지 않으면서도 여름 저녁의 노을같은 맛이라서
나도 모르게 후루루루룩 한 접시 뚝딱 하게 되었다 😊😊

확실히 집에서 만들어 먹으면 재료도 신선하고
좋아하는 것은 더 많이 넣을수 있으니 맛도 좋아지고
조미료, 나트륨 사용도 줄일수 있어서 건강도 챙길수 있게 된다

새미네 소스가 있어서 그런지 만드는 시간도 조리과정도 간단해서
진짜 금새 뚝딱 만들수 있었다

집에 누군가 놀러 오면 새로운 무언가를 만들어 주고 싶었는데
꼭 한번 짜잔 하고 팟타이를 만들어 주고 싶다 ㅎㅎ

오늘도 이렇게 새로운 요리에 한발자국 더 나아갑니다 💛💛