써니 님
소개글이 없습니다.요리해요
왕왕 계획형 냉장고 관리와 미니멀 식비라이프
2025.02.05 19:35
저는 극극극 계획형 인간이에요
매일 아침 오늘의 할일을 적어두고
틈틈히 주간계획 월간계획도 세워요
냉장고와 식재료도 계획적으로 계산하고
한치의 버림이란 없다 산것은 다 먹는다 를 추구해요
너무 피곤하게 사는것이 아니냐고 말하기도 하지만
냉장고에서 흐믈흐믈 상한 식재료나
뭔가 이상하게 변해버린 음식들을 치우는것도 어렵고
관리 못해서 버려지는것도 마음이 불편했어요
그래서 시작된 미니멀 냉장고 라이프 !
💚우선 마트에서 식재료를 충동적으로 사지 않는것이 가장 중요하더라구요
사람이 먹을수 있는 양은 한계가 있고
식재료는 생각보다 오래 기다려 주지 않아서
3-4일 내로 먹을 채소 고기만 구매해요
대용량이 더 저렴하지만 시들해서 버리는것 보단
싱싱할때 맛있게 먹는것이 좋아요
💚냉장고에 잔뜩 쟁겨놓기보다는 하나씩 클리어 하고
거의 다 파먹으면 그때 그때 요리를 해요
일명 반찬데이로 정해서
바로 구매한 채소들로 만들어서
도시락 반찬들은 따로 빼놓고 집반찬들도 분리 해서
최대한 소비 할수 있게 체크해요
💚귀찮긴해도 채소들은 사온날 바로바로 손질해 두고 있어요
씻어서 잘라두면 요리할때 바로 꺼내서 넣기만 하면 되니깐
손이 느려도 헤매지않고 바로바로 요리가 이어져요
나중에 뒀다가 꺼내먹어야지 라고 생각하면 까먹을때가 많더라구요
유리그릇에 담아두면 눈에 탁 보이니깐 사용하기도 좋아요
💚 쪽파나 잔멸치처럼 얼려두어도 볶으면 맛이 살아나는 재료는
대용량으로 사서 소분하여 냉동실에 넣어두면 아주 든든하답니다
알뜰살뜰 조금만 노력하면 식비절약도 하고
지구와 환경도 지킬수 있어요 !








아..어떻게 저렇게 깔끔하게 잘 미니멀하게 살 수 있나요? 다시 태어나야하나요?
대단하세요! ㅎㅎ