(즐요클럽_한식) 속 편한 배추새우만두

요리해요

(즐요클럽_한식) 속 편한 배추새우만두

2024.09.15 22:28

배추 새우만두!!!!🥟
김치찜은 밥반찬 느낌이였다면
요 만두는 술안주에 좀 더 가까운 느낌?
밀가루를 너무 좋아하지만 먹기만 하면
위가 불편해서 ㅠ 밀가루 대신 살짝 절인 배춧잎으로
만두피 만들었는데 생각보다 더 더 맛있고
식감과 향까지 좋아서 깜짝 놀랬다☺️
만두소는 연두순 으로만 했는데
와우... 진짜 다른 양념 1도 필요 없는 맛 최고!

인분 수 2인분
준비시간 10분
조리시간 25분

주재료 Main Ingredient

절인 배추 10잎(400g)
깐 새우살 1컵(200g)
부추 1/2줌 (30g)

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

연두순 1/2스푼 (5g)
식용유 3스푼(30g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 절인배추 짠맛 빼기

절인배추의 짠맛을 빼주기 위해, 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
Step 2. 만두 속재료 준비하기

새우랑 부추는 칼로 잘게 다져준 후, 볼에 담아 연두순과 함께 섞어주세요
Step 3. 베추에 재료넣고 말기

재료를 배추 위에 올려 동그랗게 말아주세요.
1. 배추의 흰 부분이 잘 안말리면, 칼등으로 두드려주거나, 잔 칼집을 살짝 내주면 됩니다:)
Step 4. 기름 두른 팬에 배추새우만두 굽기

예열된 팬에 식용유를 두르고 말아둔 만두를 넣고 노릇노릇 구우면 완성!