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다들 루꼴라 좋아하시나요? 🌿
저는 진~짜 너무 좋아해서, 샐러드에도 자주 넣어먹고!
파스타에도 잘 곁들여먹어요.

어릴때는 크림, 토마토, 로제 파스타 모두 좋아했는데..
어느샌가 오일파스타가 가장 좋아하는 파스타랍니다.
폰타나 올리브오일만 있으면.. 굳이 밖에서 사먹을 필요 없어요 ㅎㅎ
(폰타나 올리브오일 향도 너무 좋고 완전 맛있어요!)
얼마전 해먹은 루꼴라 알리오올리오 자랑합니다ㅎㅎ
사진을 보니 또 해먹고싶네요. 내일 또 해먹으려구요 ^^

1. 물에 스파게티면을 삶아주고,
2. 올리브오일에 마늘을 볶아주세요. (전 채썬 마늘, 다진마늘 둘다 듬뿍 넣어요.)
3. 마늘이 어느정도 익으면 청양고추 또는 페페론치노 & 삶은 스파게티면을 넣고 잘 볶아줘요.
    + 기호에 따라 새우, 버섯 등 부재료도 추가 가능!
4. 소금, 후추 간하기! 연두 1스푼 넣으면 더 맛있더라구요 ㅎㅎ
5. 접시에 담고, 깨끗이 씻은 루꼴라를 듬뿍 올리고, 치즈+크런치드페퍼를 뿌려주면 완성!
    * 치즈는 컬리에서 구매한 파르미지아 노레지아노 치즈였구요.
        크런치드페퍼는 코스트코에서 산거에요 ㅎㅎ 기호에 따라 넣으시면 됩니다.

진짜 간단하고 쉬우니까 꼭 한번 해보세요 ☺
루꼴라 하나만으로 그럴싸한 플레이팅도 된답니다~~
그리고 집에서 먹으면 산더미처럼 쌓아서 먹을수 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ