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요리해요

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집에서 연어초밥 & 사케동 만들기 🍣🧡

2026.04.22 10:41

센스맘님 게시물 보고, 저도 연어초밥을 만들어보고싶어서 생연어를 한번 구매해봤어요ㅋㅋ
초밥은 매번 외식하거나 배달로만 먹었는데-!!
집에서 더 가성비 좋고 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋았습니다.

저는 연어초밥 / 남편은 사케동
생연어 1팩 사서 각자 취향껏 만들어먹었어요 ㅋㅋ
상세 레시피는 아래에 남겨둘께요~~🥰

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 연어회 250g

부재료 Sub Ingredient

  • 양파
  • 밥
  • 와사비

양념 Seasoning

  • 초밥 밥 양념 - 식초 2 : 설탕 1 : 소금 0.5 비율로 넣었어요.
  • 사케동 소스 - 맛술 2, 진간장 2, 쯔유 1, 물 3, 설탕 1 (유튜브 보고 거기서 가감했어요~)

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 연어 & 양파 자르기

    연어는 먹기 좋은 크기로 잘랐어요. 소금이나 레몬물에 잠깐 절이는 경우도 있던데.. 귀찮아서 흐르는 물에만 살짝 씻어 키친타올로 물기만 닦아 그냥 했어요 ㅎㅎ 양파는 채썰어 물에 담가 매운맛을 빼줍니다.

    Step 2. 연어초밥 만들기

    초밥용 밥은 양념을 넣어 잘 섞고 먹기 좋게 만들어 와사비를 올려줬어요. 그 위에 썰어둔 연어회만 올리면 완성입니다 :)

    1. 마요소스를 만들어 채썬 양파와 같이 먹고싶었으나.. 거기까지는 귀차니즘으로 못했어요 ㅋㅋ

    Step 3. 사케동 만들기

    남편은 사케동처럼 먹고싶다고해서, 소스를 따로 만들었어요. 보글보글 끓여 밥 위에 소스 뿌리고 채썬 양파 올리고 연어회를 담았어요!

연어초밥 연어 사케동 연어회
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윈실버 님

요리는 즐거워! 간단하게 요리해서 예쁜 그릇에 담아 먹는게 제일 좋아요 :)

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