2023.02.12 22:05
아 전 채 써는게 넘 어려워요 감자채가 맥XX드 감튀 만해요 ㅠㅠ
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센스맘 님
내 취향 마라탕 레시피를 찾아서
채소, 버섯, 고기, 면, 두부, 육수까지
누구에게나, 요리가 필요해지는 순간이 찾아와요.
불 안 쓰고 만드는 간단한 반찬
뭉치거나 굳어버린 설탕, 왜 이렇게 된걸까?
모양이 변해버린 소금, 버리지 마세요!
휘리릭 냉국 만들어 원하는 재료 섞어 완성!
숯불 풍미 가득, 전문점 맛 매콤치밥!
시원 상큼 새콤하게 즐기는 샤베트아이스크림
레몬 200% 활용하는 법, 제스트
아삭짭짤매콤한 밥도둑 밥반찬!
달걀 흰자와 노른자가 가지는 각기 다른 특징들
칼질도 할 수록 늘어요.
안전하게 칼을 잡고 천천히 썰기.
그리고 칼날이 너무 무디면 힘주다가 다칠 수 있어요,
전 예전에 무딘 칼로 생고구마를 썰다가 다친 기억이... ㅎ 😊😊
힘주다가 미끄러짐....ㅠㅠ
채칼을 사용할 때는 보호장갑을 꼭 끼고 사용하시면 도움이 됩니다.
주방에 면장갑을 준비해놓으면 여러가지로 도움이 되는것 같아요.
뜨거운 냄비를 이동시킬때도....뜨거운 오븐용기를 이동시킬때도...
감자채의 두께가 크면 식감이 부드럽고
감자채의 두께가 얆으면 바삭하고..
다르면 다른대로 다르게 맛있답니다!!
맛있는 요리생활을 응원합니다. ❤️❤️❤️❤️❤️
연구원님이 응원해주시니
힘이 나네요😍