• 요리가 쉬워지는 부엌
• 요리가 맛있어지는 부엌
• 요리가 건강해지는 부엌

Step 1.  재료 손질하기

숙주는 깨끗이 씻어 물기를 빼서 준비하고 부추는 5~6cm 길이로 썰고, 청양고추는 1cm 두께로 송송 썰어 주세요.

1. 숙주 세척법과 보관법, 더 자세히 알아봐요.
   👉 클릭
2. 부재료로 알배추를 추가하거나 숙주와 부추 대신 대체해 사용해도 좋아요. (알배추 사용 시, 2~3cm 두께로 어슷 썰어 주세요.)

Step 2.  재료 섞기

모든 재료(고기, 채소)와 연두순을 넣고 잘 섞어 주세요.

1. 고기는 우삼겹 대신 취향에 따라 차돌박이 등 얇은 대패용 고기를 선택해도 좋아요.
2. 전자레인지용 내열 그릇 혹은 실리콘을 그대로 활용해 모든 재료를 섞어줘도 좋아요.

Step 3.  전자레인지에 찌기

전자레인지용 내열 그릇에 섞은 재료를 모두 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 5분간 돌려주세요. (1000W 기준)

1. 700W 전자레인지 조리 시, 6~7분간 돌려주세요.
2. 고기 색깔이 전체적으로 갈색빛으로 변하고 채소 숨이 죽으면 다 익은 거예요. 너무 오래 찌면 채소의 아삭한 맛이 없어지니 주의해 주세요.
3. 고기가 빨간 빛을 띠며 익지 않았을 경우, 30초씩 추가로 조리하여 고기가 전체적으로 갈색이 될 때까지 조리해 주세요.
4. 완성된 우삼겹 숙주찜은 새미네부엌 닭가슴살 겨자냉채소스와 함께 곁들이면 더 맛있어요!