2024.06.11 08:00
큰 토마토, 방울토마토 취향따라 골라촉촉하고 보들보들하게 완성해봐요!
주재료 Main Ingredient
양념 Seasoning
Step 1. 양념 만들기
연두순, 케찹, 설탕을 섞어 양념을 만들어 주세요.
Step 1. 토마토 준비하기
완숙토마토는 꼭지를 제거하고, 꼭지 반대편에 십자모양으로 칼집을 내 주세요. 끓는 물에 토마토를 넣고 살짝 데친 후(1-2분) 건져 껍질을 제거해 주세요.
Step 1. 토마토, 대파 썰기
토마토는 가로로 반을 자른 후, 십자 모양으로 잘라 8등분 해 한 입 크기로 썰어 주세요. 대파는 세로로 반 갈라 송송 썰어 준비해 주세요.
Step 1. 달걀 익히기
달걀은 미리 풀어 주세요. 중불로 1분 정도 예열한 팬에 포도씨유(2스푼)를 두른 후, 몽글몽글하게 스크램블로 익힌 후 팬에서 빼 주세요.
Step 1. 토마토 볶기
열기가 남아 있는 동일한 팬에 포도씨유(3스푼)를 두르고 센불에 대파를 넣어 볶아주세요. 대파향이 올라오면 준비한 토마토를 넣어 센불에서 1분 볶아 주세요.
Step 1. 토마토와 달걀 함께 섞기
토마토 위에 양념을 넣고, 볶아둔 달걀을 함께 섞어주면 완성!
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문어, 새우 등 좋아하는 해산물 풍미 가득하게!
애들이 좋아하는 메뉴라서 도전해보겠습니다.
다음번에 만들땐, 새미네 레시피 양념으로 만들어
봐야겠어요 : ) 케찹,설탕 추가 버전으로요!
새미레시피로 맛나게 만들어야 겠어요
레시피도 어렵지 않아서 좋아요.
역시 연두순 굿~
처음 알았어요!