로그인을 해주세요

요리연구소

목록으로
레시피

데구르르 메추리알 장조림

2022.06.14 09:00

깐 메추리알에 소스와 물 넣고 끓여주면 끝!

작고 동글한 모양에 영양이 가득 차 있는
메추리알 장조림 함께 만들어볼까요?

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 25분

주재료 Main Ingredient

  • 깐 메추리알 1봉(약 25~30개/250g)

부재료 Sub Ingredient

  • 꽈리고추 5개(70g)

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 장조림소스 1컵(200g)
  • 생수 1/2컵(100ml)

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1.  냄비에 재료 넣기

    냄비에 깐 메추리알과 꽈리고추를 넣고,
    새미네부엌 장조림 소스와 분량의 물을 부어주세요.

    1. 생 메추리알이 있다면?
      메추리알을 삶을 때는
      처음부터 물에 메추리알을 넣고 끓이다가,
      물이 끓어오르면 5-6분 더 삶아주세요. 찬물에 바로 담가 식혀주면 껍질이 잘 분리된답니다.
    2. 통마늘이 있다면 함께 넣어줘도 좋아요!

    Step 1.  끓이기

    센 불에서 끓이다가, 바글바글 끓어오르면 약불로 줄여주세요. 약 5분간 국물이 졸아들 때까지 끓여주면 완성!

초간단요리 장조림 메추리알 반찬 아이 반찬 계란장조림
댓글 0
여러분의 댓글을 기다리고 있어요 :)

이 글이 마음에 드셨다면😍