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Step 1.  삶은 달걀 으깨기

냄비에 달걀이 잠길 만큼 물을 부은 뒤, 달걀을 찬물부터 넣어 12~15분간 삶아 주세요.
삶은 달걀은 찬물에 식혀준 후, 껍질을 벗겨 포크로 으깨 주세요.

Step 2.  감자 으깨기

세척 후, 껍질을 깐 감자는 2cm 크기로 썰고 내열그릇에 물과 함께 넣어주세요. 랩을 씌워 구멍을 3~4개 뚫은 후, 약 6~8분간 전자레인지로 조리해 주세요. 랩을 제거하고 감자를 익힌 물은 따라 버리고 포크, 숟가락 등으로 으깨 주세요.

1. 전자레인지에서 그릇을 꺼낼 때 & 랩을 벗길 때 뜨거울 수 있으니 주의하세요.
2. 감자를 냄비에 삶을 경우 500ml 끓는 물에 넣고 약 20분 정도, 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 익혀 주세요.

Step 3.  오이 준비하기

오이는 씨를 제거한 후, 잘게 다져 주세요.

1. 오이씨 제거 팁!
   오이를 십자 모양으로 길게 4등분한 후, 칼을 옆으로 눕혀 씨 부분을 제거하면 편해요!

Step 4.  재료 섞기

으깬 감자와 달걀, 손질한 오이와 양념 재료(마요네즈, 연두순)를 모두 넣고 잘 섞어주면 완성!

1. 완성된 감자샐러드는 그냥 먹어도 좋고, 모닝빵, 식빵 등과 곁들여 취향에 따라 즐겨보세요!