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Step 1.  전자레인지에 감자 익히기

감자는 세척 후, 껍질을 벗기고 듬성듬성 4~5등해 주세요.
내열용기에 감자 익히기용 재료(연두순, 물)를 넣고 랩을 씌워주세요.
랩에 구멍을 3-4개 뚫어준 후, 전자레인지에 10-15분간 조리해주세요. (1,000W 기준)

1. 랩에 구멍을 안 뚫으면, 풍선처럼 부풀어 펑 터질 수 있어요.
2. 전자레인지에 꺼낼 때 & 랩을 벗길 때 매우 뜨거우니 조심하세요!

Step 2.  재료 손질하기

방울토마토는 반으로 잘라주고 양송이버섯은 얇게 슬라이스해 주세요. 미니 파프리카는 모양 그대로 얇게 썰어 주세요.

1. 미니 파프리카는 동그란 모양을 살려 주면 예쁜 플레이팅이 가능해요! 미니 파프리카가 없다면 일반 파프리카를 얇게 채 썰거나 다져서 활용해 주세요.
2. 부재료는 취향에 따라 다양한 채소와 버섯 등을 활용해도 좋아요.

Step 3.  감자 으깨기

뜨거운 감자는 포크로 잘 으깨주세요.

Step 4.  토핑 올려 전자레인지 조리하기

으깬 감자에 양념 재료(연두순, 물)를 섞어주세요.
그릇에 감자를 평평하게 깔고, 손질한 채소 토핑과 모짜렐라 치즈를 올려 전자레인지에 3분 조리해주면 완성! (1,000W 기준)

1. 숟가락으로 맛있게 떠먹어 보세요!