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레시피

밀가루 없이 미역새우전

2023.02.07 14:45

건미역으로 영양만점 요리가 궁금하다면?

역대급 꿀조합! 보들보들 미역과 쫄깃한 새우의 만남
미역과 새우를 잘게 다져 뭉치기만 하면 완성!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 자른미역 5스푼 (8g)
  • 새우 10마리 (150g)
  • 식용유 1스푼 (10g)

양념 Seasoning

  • 연두순 1스푼 (10g)

미역 불리기용

  • 물 2.5컵 (500ml)
  • 소금 1/2스푼(4g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    자른미역은 소금물(물 500ml, 소금 4g)에 10분 정도 불린 다음, 물기를 빼고 잘게 다져 주세요. 새우살은 물기를 제거해 곱게 다져주세요.

    Step 2.  반죽하기

    미역, 새우살, 연두순을 넣고 잘 섞어 반죽해주고, 작은 원형크기로 만들어 주세요​​.

    Step 3.  전 부치기

    중불로 예열한 팬에 식용유를 두르고 성형한 반죽을 올려주세요. 앞뒤로 각 2~3분간 부쳐 표면이 노릇노릇해지면 완성!

    1. 전 반죽이 너무 두껍다면 안쪽까지 익지 않을 수 있어요. 반죽은 너무 크고 두껍지 않게 성형하고 안쪽이 익지 않았다면 새우 색이 변할 때까지 조금 더 익혀 주세요.
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댓글 2
김소희 2024-07-27 16:47
애들이 좋아하는 반찬이 될 것같습니다.^^
김문경 2024-07-11 09:38
아이들 도 좋아하겠어요.

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