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Step 1.  미역 준비하기

자른미역은 상온의 소금물(물 500ml, 소금 4g)에서 15분간 불려주세요​.

1. 잘라지지 않은 미역을 구매했다면 불린 후, 한 입 크기로 잘라주세요​.
2. 미역은 소금물에 불려야 맛있는 맛, 향 성분이 빠져나오지 않아요! 마른미역 맛있게 불리는 팁, 더 자세히 보기 👉 클릭

Step 2.  무 채썰기

무는 최대한 가늘게 채 썰어주세요.

1. 무 손질하는 법이 어렵다면? 기본 손질법 바로가기 👉클릭

Step 3.  양념 만들기

양념 재료를 섞어 양념을 만들어 주세요.
(연두2, 설탕2, 식초3, 깨1)

1. 매콤한 양념의 초무침을 원한다면?
   같은 양념 재료에서 연두순 2스푼을 "연두순 (1스푼), 고추장 (1스푼)"으로 변경해 만들면 매콤함 초무침을 즐길 수 있어요.
2. 냉국으로 즐기고 싶다면?
   양념재료를 연두순 3스푼(30g), 설탕 2.5스푼(24g), 식초 4.5스푼(45g), 깨 약간, 물 1컵(160ml), 얼음 5개로 변경해 넣어주면 시원한 냉국으로도 즐길 수 있어요.

Step 4.  재료와 양념 섞기

불린 미역의 물기를 꽉 제거한 후, 무, 양념과 잘 섞어주면 완성!