봄동된장무침
된장으로 감칠맛 가득한 된장나물무침
요리연구소
레시피
아삭이고추 된장무침
2024.06.25 08:00
고추와 된장만 있으면 끝!
아삭하거나 매콤한 고추 취향껏 골라 요리해요!
손 끝에 힘을 주어 잘 버무려야 더 맛있어요.
- 인분 수 2인분
- 준비시간 5분
- 조리시간 5분
주재료 Main Ingredient
- 아삭이고추 4개 (100g)
양념 Seasoning
- 토장 2스푼 (20g)
- 참기름 1스푼 (10g)
- 깨 약간
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
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Step 1. 재료 준비하기
아삭이고추는 1cm 두께로 송송 썰어 준비해 주세요.
-
Step 2. 양념 만들어 버무리기
볼에 토장, 참기름, 깨를 넣고 섞어준 후, 고추를 넣어 버무려 주면 완성!
- 된장 혹은 양념이 너무 짤 경우, 소량의 물엿 혹은 올리고당을 넣어 간을 조절해 주세요.
- 손끝에 힘을 주고 무쳐야 양념이 겉돌지 않고 고추 사이사이에 잘 스며들어요!
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- 준비시간 10분
- 조리시간 5분
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아는맛이라 더 먹고싶어 졌네요!
아삭이고추 된장무침 여름반찬에 이만한게 없네요