청량감 가득 오이셔벗
더운 여름날 시원한 청량감을 가득 담은 오이셔벗
수분 가득한 오이! 피부에 양보하지 말고 맛있게 먹어볼까요?
오이와 사과, 샐러리를 함께 넣고 한번에 갈아 얼리면 끝!
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2인분
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20분
[재료와 놀자]
오이는 모두 몇 개일까?
초록색 빛깔의 대표 채소 오이.
아래 여러 가지 초록색 식재료들 중 오이는 몇 개일까요?
오이는 상쾌한 향과 고소한 맛이 함께 느껴지는 채소에요.
오이를 생으로 곰곰이 씹어보세요.
(눈을 감고 먹어봐도 좋아요😌)
멜론과 같은 시원한 단맛이 느껴진답니다!
오이와 비슷한 맛을 내는 재료들 속, 숨은 오이를 찾아보세요!
- 주재료
- 백오이 2개(400g)
- 사과 1/6개(50g)
- 샐러리 1/2대(40g)
- 양념
- 설탕 6스푼(60g)
- 소금 1꼬집(1g)
- 라임즙 1스푼(10g)
- 레몬즙 2스푼(20g)
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Step오이 준비하기
오이는 껍질과 씨를 제거해서 준비해주세요.
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TIP
부드럽게 녹는 셔벗의 식감을 위해 질깃한 껍질과 씨는 제거해주세요.
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TIP
오이의 씨는 오이를 반으로 갈라 숟가락으로 파내거나 삼등분해 칼로 제거하면 쉬워요!
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TIP
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Step
재료 갈아서 얼리기
오이, 사과, 샐러리를 믹서에 넣고 갈아주세요. 여기에 설탕, 소금, 라임즙, 레몬즙을 한 번에 넣고 골고루 섞어준 후 꽁꽁 얼려주세요.
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TIP
냉동실의 사양에 따라 다르겠지만, 기본 8시간 이상 얼려야 단단하게 얼릴 수 있어요.
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TIP
사과와 샐러리도 질깃한 껍질, 줄기를 제거해 준비해주세요.
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TIP
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Step
얼린 재료 부수기
얼린 재료를 포크나 숟가락, 스쿱 등으로 살살 긁어주면 오이셔벗 완성!
