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Step 1.  재료 준비하기

도토리묵은 길게 채 썰어 자르고, 오이와 적양파는 얇게 채 썰어주세요.
김치는 물에 헹궈 비슷한 크기로 채 썰어주세요.

1. 준비한 도토리묵이 뻣뻣할 경우,
   끓는 물에 가볍게 데친 후 찬 물에 헹궈 사용하면 더욱 부드럽고 탱글하게 즐길 수 있어요.
2. 묵을 썰 때 모양칼을 이용하면 독특한 모양과 식감의 묵사발을 만들 수 있어요.
3. 김치는 물에 헹구지 않고 그대로 사용해도 좋지만, 물에 헹구면 국물이 깔끔해져요!
4. 오이 손질법, 더 자세히 보고 싶다면?
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5. 적양파는 양파로 대체 가능해요.

Step 2.  냉국 만들기

양념 재료(연두순, 설탕, 식초, 물)를 모두 넣어 냉국을 만들어 주세요.

1. 냉국은 미리 대용량으로 만들어 냉장고에 넣어두면 필요할 때 시원하게 즐길 수 있어요! 만들어 둔 냉국은 3~4일 안에 먹는 걸 추천합니다

Step 3.  재료에 국물 붓기

그릇에 손질한 재료를 담고, 만능냉국을 부어주세요.
김가루와 깨를 올려 완성!

1. 더 시원하게 즐기고 싶다면 얼음을 넣어주세요!​
2. 밥 혹은 면을 넣어 즐겨도 좋아요!​