(새미즈 4기) 잡내 노! 부드러운 수육 만들기

요리해요

(새미즈 4기) 잡내 노! 부드러운 수육 만들기

2025.12.08 19:05

안녕하세요~ 독감이 일주일이나 가서 주말에 못하고 이번에도 마지막 날인 오늘 부랴부랴 했네요^^;;
저는 저번에 보내주신 수육 소스로 삼겹살 수육을 만들어 보았어요! 수육.. 말만 들었을 땐 너무 어려워 보였는데,
소스 덕분에 정말 초간단하지만 맛있는 수육이 완성되었네요ㅎ

통삼겹살 때 수육용이라고 했더니 주인아저씨가 월계수잎까지 챙겨주셔서 월계수잎도 같이 넣었어요!ㅎㅎ
저는 400g만 했는데 월계수잎은 1장만 넣으면 된다고 하네요~
엄마가 갈비찜이나 수육할 때 콜라를 꼭 넣으셔서,
저도 이번에 콜라도 좀 넣었는데 그래서인지 고기도 부드러운 것 같아요ㅎㅎ
왜인지는 모르겠지만, 수육을 다 삶으면 바로 자르지 말고
뜸을 들이고 자르라 해서 그 사이에 크림파스타만들고 잘라서
같이 먹었습니다!

양파도 사과도 안넣었는데 어떻게 이렇게 맛있는지..!
새미네 소스 짱이네요><
저를 요리왕으로 만들어 주었어요ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다:)!

인분 수 2인분
준비시간 5분
조리시간 40분

주재료 Main Ingredient

통삼겹살 400g

부재료 Sub Ingredient

새미네 수육보쌈 소스
월계수잎 1장

양념 Seasoning

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 수육 삶기

물에 월계수 잎 1장과 수육 소스, 통삼겹을 넣고 끓여요
1. 저는 색깔과 잡내 제거, 부드러운 맛을 위해 콜라도 조금 넣었어요!
Step 2. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고, 삶아주기

팔팔 끓으면 불 세기를 줄이고 30-40분 정도 더 삶아주기! 젓가락으로 찔러보고 다 익었을 때 뜸 들여준 후, 칼로 슥슥 썰어주어요!

수육 삼겹살 수육

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새미네부엌 2025-12-15 17:50

독감까지 겹쳤는데도 마지막 미션까지 완주하신 것만으로도 진짜 박수받아야 해요 👏👏
몸이 안 좋을 때는 요리 하나 하는 것도 큰 에너지일텐데 ㅠ 그래도 수육이랑 파스타까지 챙기신 게 대단하세요!!

수육을 좀 뒀다가 식은 후에 자른 것도 너무 잘 하셨네요!
바로 썰면 으스러져서 모양이 이쁘게 나오지 않을 수 있거든요!..

게다가 새미네 육수도 사랑해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
보통 일반 가정에서 수육할 때 콜라를 넣는 이유는 잡내 제거와 색깔을 예쁘게 내 주는데 도움이 되는데. 새미네 수육보쌈육수를 사용하실 때는 굳이 넣지 않으셔도 돼요!
자칫하면 달아질 수도 있답니다😉

마지막 미션까지 정말 잘하셨어요!
앞으로의 집밥 라이프도 계속 응원할게요 💛

민쁘띠 님

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