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차오차이 한국풍 마파두부 소스로 초간단 마파두부 만들기!

재료 : 대파, 두부, 양파, 소고기다짐육, 한국풍마파두부소스
보통 마파두부에는 돼지고기다짐육을 쓰지만 집에 소고기다짐육이 있어서 오늘은 소고기다짐육을 사용했어요!

1. 가열된 팬에 기름을 두르고 파를 먼저 볶아줍니다.
2. 파기름 향이 솔솔 올라오면 양파 투척!
3. 양파가 투명해지면 소고기를 넣고 충분히 익을 때까지 볶아줍니다.
(tip. 혹시 모를 냄새와 가벼운 밑간을 위해 저는 이 때 후추를 약간 넣고 볶아주었어요)
4. 고기가 익으면 두부와 소스를 넣고 가볍게 볶으면 완성!
(두부가 뭉개지지 않게 살살 볶아주기)

오늘 몸이 안좋은데 아이와 남편 반찬은 해놓긴 해야해서 걱정하던 와중에
재료 손질부터 완성까지 15분만에 뚝딱 했네요!
맵찔이도 먹을 수 있고 간이 맞나 안맞나 고민하지 않아도 되는 초간단 요리🥰
반찬 준비 뚝딱에 마음이 편안합니당💕