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안녕하세요.
오늘은 새미즈 두번째 미션인 초간단 요리 챌린지로 달걀 요리를 해본 경험을 공유하려 합니다🤗

이번에 저는 에그인헬 해먹었어요🤩
저는 토마토를 좋아해서 에그인헬이 평소 좋아하는 음식이기도 하고, 난이도도 쉬워 보여서 에그인헬을 골랐습니다.

재료로는 양파랑 애호박, 그리고 빨리 먹어야하는 어묵이 있어서 베이컨 대신 어묵ㅠㅠ 넣었어요
소스는 폰타나 나폴리 뽀모도로 사용했고요
생 파슬리도 있어서 다져서 넣었어요 ㅎㅎ 파슬리를 넣으면 확실히 약간 파는맛?처럼 평소 집에서 해먹는거랑 느낌이 쫌 달라지는 것 같아요.
그리고 계란 다 익었을 때 올리브오일이랑 후추 뿌려서 마무리했어요 ㅎㅎ

어묵 넣었더니 예상 외로 밥반찬스러워져서 ㅎㅎ 빵 대신 밥이랑 같이 먹었습니다. 맛있었어요.

어머니가 요리하실 때 가끔 저한테 레시피 좀 찾아서 알려달라고 하시고 정작 요리하실 땐 레시피대로 안 하셨거든요. 저는 그럴때마다 그럴거면 왜 레시피를 물어봤냐구 궁시렁거렸는데 직접 해보니 그 이유를 알 것 같아요. 없는 재료를 대체하기도 하고 자기 입맛에 맞도록 양념을 조절하기도 하고... (이것도 노하우가 쌓이면 가능하겠죠) 그게 또 집밥의 매력 아닐까 이런 생각이 드네요😆