Step 1.  재료 썰기

양파, 파프리카는 사방 1cm 큐브(주사위) 모양으로 썰어주고, 베이컨은 1cm 두께로 썰어주세요. 마늘은 칼면으로 으깨 준비해 주세요.

1. 마늘을 베이컨과 함께 볶으면 마늘 풍미가 더욱 풍부해져요!
2. 통마늘이 없거나 칼 사용이 어려워 마늘을 으깨기 어렵다면 다진 마늘을 활용해도 좋아요. (다진마늘 1스푼)

Step 1.  재료 볶기

중불에서 1분간 팬을 예열한 후, 포도씨유를 두르고 베이컨, 마늘, 양파를 먼저 볶다가 양파가 투명해지면 파프리카를 넣어 30초 동안 더 볶아주세요.

Step 1.  소스 넣어 끓이기

토마토 파스타소스, 마라샹궈소스를 넣어 소스가 자박해질 때까지 약 1~2분동안 중불에서 끓여주세요.

Step 1.  계란 익혀 완성하기

피자치즈를 올려 소스랑 섞어주고, 그 위에 노른자가 터지지 않도록 달걀을 잘 깨주세요.
계란 흰자 부분이 70% 정도 익을 때까지 중약불에서 지글지글 끓여주면 완성!

1. 바게트같은 빵과 함께 즐기기 좋아요.
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