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안녕하세요.
이번엔 두 가지 두부 요리를 해봤어요~~😇

첫번째는 마파두부입니다.
저는 중식을 좋아하는데 완전 맵찔이라 마파두부는 밖에서 사먹을 수가 없어요ㅠ 집에서 해먹으면 재료를 많이 넣어 맵기를 조절할 수 있을 것 같아 해보았습니다.

양파를 좋아해서 양파랑 파 다지고 다진 돼지고기 볶고
두부는 연두부랑 찌개용두부 반반 사용했어요
소스는 차오차이 홍콩식 마파두부 사용했구요
소스 붓고 나니까 색이 너무 옅어서 싱거우려나 걱정했는데
막상 먹어보니 맵찔이인 저에게 아주 적당했습니다 ㅎㅎ

사진은 좀 덜 맛있어보이게 나왔는데 간도 잘 맛고 뜨끈한 두부랑 고기가 소스랑 잘 어우러져 아주 맛있었어요!!! 다음에는 연두부로만 해보려구요.

그리고 이렇게 두번째 미션을 마무리할까 하다가
달걀과 두부 요리 둘 다 정말 맛있었지만!! 시판소스 사용한게 약간 아쉬워서 두번째 두부요리도 도전했습니다.

퇴근하고 운동도 다녀와서 힘들었기 때문에ㅠ 에어프라이어에 돌리기만 하면 되는 간단한 연두두부구이를 해보았어요.

두부에는 칼집 넣고 연두랑 올리브오일이랑 후추 뿌리고 에프에 20분 돌리고 다진 파슬리 올려 먹었어요
아 두부 한쪽에는 페퍼론치노 쪼끔 올려봤어요

두부 자체 맛을 살려서 삼삼한듯 고소한듯 맛있고 만들기는 정말 간단한데 평소 안 먹던 맛이라 신선했어요!

이렇게 두가지 두부 요리를 해보았습니다🤩 두번째 미션이라 그런지 저번보다 자신감도 쫌 생기고 재미도 느끼고 있어요. 다음엔 더 다양한 시도를 해보려구요!!