[새미즈3기] 미션3. 간단하지만 근사한 에그인헬

요리해요

[새미즈3기] 미션3. 간단하지만 근사한 에그인헬

2025.03.19 16:49

안녕하세요!
새미즈 3기로 요리 레벨업에 도전 중인 늠름입니다. 😊
오늘은 처음 만들어 본 에그인헬(Egg in Hell)! 이렇게 간단한데 근사한 요리가 있다니, 감동했어요! 😭

그동안 달걀은 프라이 or 삶은 달걀만 해먹었는데, 새미즈 덕분에 오늘은 조금 색다르게 브런치 스타일 요리에 도전해봤어요! <만들기 간편하고, 레스토랑 못지 않은 근사한 비주얼인 에그인헬> 추천합니다!

🍳 사실, 에그인헬이 뭔지 몰라서 찾아봤어요 (후후)
이탈리아식 토마토 소스에 달걀을 넣고 익혀 만든 요리라고 하더라구요.
빵과 함께 먹으면 좋다길래 바게트도 준비했어요🥖!!!!

📌 만드는 방법
1️⃣ 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아요.
2️⃣ 냉동 새우를 넣고, 삶은 브로콜리를 작게 잘라 넣어 함께 볶아요.
3️⃣ 토마토 파스타 소스를 부어주고 잘 저어줍니다.
4️⃣ 달걀 2개와 모짜렐라 치즈를 올린 후, 뚜껑을 덮고 약불에서 7분 정도 익혀요.
5️⃣ 기다리는 동안 에어프라이어에 바게트를 데우면 완성!

바쁜 아침에 10~15분만에 완성되는 근사한 브런치 요리로 딱인 것 같아요.
잠 깨우려고 아이스 커피랑 같이 먹는데 너무 행복했습니다! ☕

🔥 에그인헬의 장점!!!
✔️ 재료 손질이 거의 필요 없음.
✔️ 재료만 넣고 기다리면 끝!
✔️ 비주얼이 레스토랑 브런치 못지않음!
✔️ 냉장고에 남은 재료 활용 가능!

특히 저는 찌개 끓이고 남은 채소로 매번 볶음밥을 해먹었는데요. 이제는 남은 양파, 버섯을 잘 모아뒀다가 에그인헬 해먹을때 넣으려구요. 다음번에는 비엔나 소시지도 넣어보겠습니다! 😊

인분 수 1인분
준비시간 5분
조리시간 7분

주재료 Main Ingredient

폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스, 달걀 2개

부재료 Sub Ingredient

다진마늘, 브로콜리 삶은 것, 모짜렐라 치즈, 냉동새우

양념 Seasoning

올리브오일

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

Step 1. 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스, 달걀 2개면 준비 완료!

요리왕초보의 첫 에그인헬 도전기!
1. 냉장고에 있는 다양한 채소를 넣어주면 다양한 식감으로 즐길 수 있어요!
Step 2. 좋아하는 재료를 넣어주세요!

레시피에는 비엔나 소세지, 양파, 파프리카를 넣어라고 했는데 저희 집에는 아무것도 없었어요😭
1. 비엔나 소세지 -> 냉동새우 넣어서 감칠맛 챙겨주고, 양파&파프리카 ->브로콜리 넣고, 모짜렐라 치즈로 마무리!
Step 3. 에그인헬 짝꿍은 바게트!

균형잡인 식생활을 위해 탄수화물도 필수 잖아요?! 바게트 준비합니다!
1. 식빵을 구워서 크루통 처럼 넣어서 채소 수프 처럼 먹어도 맛있을거 같더라구요.
Step 4. 빵과 함께 먹으면 최고!

토마토 소스와 달걀이 이렇게 잘 어울리는 맛이라니!